Chapter 1 21岁大脑的无奈(6)

多吃葱蒜脑筋好

葱蒜是食物制作过程中的重要调味品,含有一种特别的气味,很多人都讨厌这种气味,但却不知道这种气味是刺激大脑灵活的重要物质。多项研究证明,常吃大葱或大蒜,会使人的大脑保持灵活,甚至使之更加活跃。

葱蒜中含有特殊香气的挥发油,其主要的成分是一种叫葱蒜辣素的物质,具有刺激消化液分泌、提高食欲、增强消化功能,以及促进血液循环的作用,在一定程度上增加了大脑的营养。另外,脑力劳动者常因用脑过度而引起食欲佳、消化不良等症状,有时甚至出现血压升高等一系列反应,如果能事先多吃点大葱或大蒜,则有预防上述症状的作用,对大脑思维的活跃也有一定作用。

目前虽然对葱蒜对大脑积极作用的研究还没有找到确切的证据,但医学上共有以下几种看法:

大葱中含有一种叫“前列腺素A”的成分,长期食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用,从而有助于防治血压升高所致的头晕,对大脑思维起到某些积极作用。

大蒜中含有丰富的微量元素,是公认的富含硒的食物,而研究已证明,元素硒与小儿智力发育有密切关系,同样它对成人的大脑也起到一定的刺激作用。

总之,葱蒜虽然味道特别,但确实是对大脑非常有益的食物。在大脑缓慢的衰落过程中,多吃些葱蒜,对它非常有益,说不准还是对大脑衰弱最好的补偿,减缓其衰弱的速度。

提高EQ,大脑变聪明

EQ虽然被称为是情商,但却是近些年来在进行招聘时,人力资源经理必要考核的能力之一。以往人们曾认为,一个人能否担起重任,取得成就,关键取决于智商。智商越高的人,取得成就的可能性也越大。但现在心理学家却普遍认为,情商的高低对取得成功也有着重大的影响作用,有时甚至超过智商,尽管它并不能像智商那样可以通过测验,用较准确的分数表现出来。这是为什么呢?

其实,原因很简单,情商可以提高智商。智商是衡量大脑解决问题能力的标准,它涉及到大脑的空间识别能力、记忆力、语言能力、逻辑推理能力等各项能力,这些能力都需要经过一块叫做“工作记忆”的区域才能完成。大脑“工作记忆”区域是大脑短期信息存储和分析系统,相当于计算机中的内存条。比如,当你进行计算或进行逻辑推理时,大脑进行计算和推理的过程,以及其中必要的中间步骤都将保存在“工作记忆”区,直到答案出现。

“工作记忆”是一项极为复杂的任务,需要言语理解、学习和推理等各项能力的协调合作,并提供临时的储存空间和加工时所需的必要信息。而情商可以缩短言语理解、学习、推理的反应时间,即可以减少“工作记忆”完成工作的时间,从而表现出大脑智力提高、反应迅速的现象。

情商又称情绪智力,是指人在情绪、情感、意志、挫折耐受力方面的品质,它的形成,早在婴儿期和青少年时期即已完成。不过,通过一定的方法,人们还可以提高情商,如经过情商特别训练,或者听舒缓的音乐等。情商特别训练需要到专门的训练机构才能参加,需要一定的基础或条件,生活中更多的人都会通过听舒缓的音乐来提高情商指数。据说,在数年前,美国心理学家们曾经发现,听莫扎特的音乐可以改善人的数学和空间推理能力。后来,人们逐渐发现,很多美妙而舒缓的音乐都对大脑智力有益,有助于开发大脑的潜能。因为美妙的音乐能令听者感觉舒适、放松,而音乐的音符又有轻微的刺激作用,使大脑适当的兴奋,保持大脑中血液循环的正常,以及一定数量的脑细胞运作,对大脑能力的继续开发非常有益。

    

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