蜂蜜作为春季首选饮品，应注意冲服，不需煎煮。从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为：风多易燥，风燥外邪侵袭人体，易入里化热，常常表现为咽干、口渴、便秘，有些体质虚弱的人还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等传染病。蜂蜜能润肠通便、润肺止咳、益气补中、解毒。《本草纲目》中记载，蜂蜜“安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙”。
蜂蜜的药用价值很广泛，对肝炎、肝硬化、肺结核、神经衰弱、失眠、便秘、胃及十二指肠溃疡等都有良好的辅助治疗作用。
·润肠通便
用于津亏血虚所致之肠燥便秘，常单用内服或做栓剂纳入肛内。
·润肺止咳
用于肺燥干咳、肺虚久咳、咽干口燥等症，可单用或与沙参、生地等配伍。
·益气补中
用于慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、溃疡病、肺结核等，有良好的辅助治疗作用。
细节提醒
蜂蜜是春季最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，简单易行。
