第23节:特写:小吃与大嚼

你还可以问问医生你是否缺铁,尤其是月经量过多的妇女。如果医生诊断你贫血,很有可能建议你服用这类补铁剂。即使你不贫血,也可以补点儿铁(要听医生和营养师的意见)。我们发现,有些人不适应市场上最好买的那种铁补给品,往往引起便秘。也许你得费点儿力气去找合适的品种,不过我们知道,华格里(Walgreen)全国连锁店卖质高价廉的含铁剂,这种补品的副作用比较小。

总之,专家认为,即使我们的饮食丰富合理,还是有可能出现某些营养成分摄入不足的情况,当然,身体所需的大多数营养物质是通过饮食吸收的。比如,医生总是要求育龄妇女补充叶酸,大多数人也应当补充一些常用的基本维生素。大多数女性,尤其是容易患骨质疏松症的女性都应该补钙,因为一般饮食中缺乏足够的钙质。胆固醇较高的人也应该咨询一下医生,看是否需要服用高剂量的叶酸。

禁食

你已经准备做出选择,为获得平衡而健康的生活而行动。为了达到这一目的,我们建议你和健身顾问谈谈禁食的问题。现在,尽管不是每个人都需要禁食,但我们接触到的大多数人都说,让消化系统休息一会儿让他们感觉舒畅,精神焕发。

禁食的方式多种多样,你也许应该试验一下,来决定哪种方式最适合你。有些人一天到几天之内什么都不吃,只是喝点儿水。还有的人只喝果汁。乔治喜欢每周有一天时间只吃水果(尤其是在吃过肯德基烤鸡以后)。他可能只吃西瓜、葡萄或者草莓,或者吃别的水果。无论你想采用哪种方式,关键是要给你的消化系统放会儿假--一个休养生息的机会,从长远来说这样做你会感觉更有精力。

如果你要试试禁食,一定要先和医生商量一下。初次尝试可能出现一些不适应,况且你也不想冒险加重已有的病情吧。

饮水

我们还得提醒读者,每天要喝大量的水。我们指的可不是节食用的碳酸饮料或者咖啡!人体主要是由水构成的,就是说你需要尽量汲取这一"生命之源",才能使你体内的所有部件运行顺畅。饮水不足可引起脱水,继而引起若干身体症状(例如头痛、消化不良、便秘、皮肤干燥)。有些专家现在怀疑,是否每天真的需要饮用8杯容量为8盎司的水,不过,我们还是建议你除了止渴之外再多喝一点儿。此外,如果你生活的地方像我们这里一样炎热而干旱,那就一定要再多喝一些了。

如果你不喜欢直接从水龙头流出来的水的味道,可以加几第3章健康食品为你的身体提供燃料73滴柠檬汁或酸橙汁。你还可以花点钱买一个水龙头过滤器,这点额外的投资是值得的。

小结

以上,我们谈到的身体不适大都是比较容易解决的,如果你解决了这些问题以后仍然感觉非常疲倦,那说明你可能有别的病症。在这种情况下,你一定不可轻视,必须去看病。疲劳感可能是某种严重病症的表现,千万不可忽视。研究发现,女性尤其容易轻视它而无所作为,往往把自己的疲劳感归罪为工作忙、家务重、孩子累人。是的,这些事情非常累人,但不可能表现为持久而严重的疲惫不堪。

特写:小吃与大嚼

如果你吃零食成瘾,世界上一切健康饮食计划都会拿你毫无办法。当然,我们都有这种时候,都有自己的弱点和自己的故事。最近有位女士告诉我,她怎么也抵挡不住餐厅里那一大袋炸薯条,她吃了整整一袋,又上街买了一袋继续大嚼,好躲开她的丈夫。还有人讲给我听,如何干掉了整整一包甜饼干、土豆片,等等,数不胜数。克里斯蒂也是这样,一看见薄荷味巧克力,她就完全失去了自制力,尤其是入口即化的那种薄荷味巧克力,她曾经坐在那儿一口气吃掉了整整一口袋,使整整一个月的循规蹈矩付诸东流!

我们都曾经开怀大嚼过,尤其是在电视前面。其实在美国文化里,在电视前大嚼本是最常见的景象。为了保持平衡和健康,不让我们在其他日子里所做的努力付诸东流,我们设计了几种方法,来帮助你对付零食,既让你享受口福,又使你保持健康。

首先要明白,吃点儿零食没什么大不了的。对,就是这样。你感觉疲倦的时候来点零食有好处。乔治就是一个"臭名昭著"的零食爱好者,他甚至声称自己是个"草食动物",因为他喜欢每日多餐(或者好多零食),而不是每日三餐。为什么?因为他觉得这样吃比消化三大顿饭精力更好。所以,在你去买甜甜圈和巧克力棒棒糖之前,记住你要有所选择,要去买香蕉这类的低糖食品,它释放糖分比较慢。

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