第48节:第四章 温州人和你不一样的创意(1)



  第四章 温州人和你不一样的创意

  1.借力送我上青天

  致富思维:

  穷人:没有资金、没有技术、没有人才、没有一点优势,怎么创业呢?

  温州人:没有优势怕什么,向别人借呗!借个老母鸡,还能下一个金蛋呢!

  你一定听说过上岛咖啡吧,它是鼎鼎有名的来自中国台湾省的餐馆。

  但是,你听说过拉芳舍吗?

  你知道上岛咖啡与拉芳舍有什么关系吗?

  故事还得从2001年说起。

  2001年,温州人林小芬打算开家咖啡店。于是,她做了市场调研,准备加盟上岛咖啡。

  林小芬与上岛咖啡联系上了,同时她在温州市半腰桥找好了店铺,万事俱备,只等上岛咖啡派技术人员过来了。

  但是,令人意想不到的是:咖啡店要开业了,上岛咖啡原先计划好的技术人员却因为种种原因不能及时到位。这可急坏了林小芬。

  怎么办?原计划的开业日期无法开业,这对开店来说可是大忌。而且,高额的租金使林小芬不能安心地等待上岛咖啡方面的技术人员。

  于是,林小芬只好自力更生,“擅自”做了一些变动。

  林小芬先跑到广州去物色菜单和厨师,然后请厨师根据温州人的饮食习惯对菜肴结构进行了调整,就这样,一份融合“咖啡牛排、广东小吃、温州风味”的菜单就新鲜出炉了。

  2001年11月,林小芬的“上岛咖啡”准时开业。但是,与大多数的“上岛咖啡”不同的是,林小芬的“上岛咖啡”只是挂了“上岛咖啡”的招牌,提供的菜肴却多了几分不同,而这正是林小芬的特色。

  原来,林小芬无意中打破了传统意义上咖啡店的形象,却正好迎合了温州人的口味。林小芬的“上岛咖啡”一下子就受到了温州人的追捧,许多温州人约朋友喝茶,都喜欢去林小芬的“上岛咖啡”店。

  小店的成功使林小芬意识到,脱离“上岛咖啡”也许是一个更好的选择。于是,她赶紧在香港注册了香港拉芳舍国际集团有限公司,并在国内申请注册拉芳舍商标。从此,林小芬开始了自己的事业。

  2002年8月,林小芬在温州城东的一个并不繁华的地段正式开了第一家拉芳舍咖啡美食休闲吧。尽管地点并不是黄金地段,但是,这里交通方便,是个宁静的世界,正好是休息人群躲避喧嚣的理想场所。

  为了迅速地扩大消费群,林小芬精心设计了广告词“我不在家,就在拉芳舍,不在拉芳舍,就在去拉芳舍的路上。”

  正是这种好记又响亮的广告词,使拉芳舍迅速被温州人认知,并成为温州人最常去的休闲吧之一。

  2006年7月,青藏铁路通车,拉芳舍也闻到了商机。在海拔3600多米的拉萨市中心金珠路,拉芳舍也开业了。这里的拉芳舍有四层,营业面积达2 400多平方米,共有100多张桌子,能同时容纳500多人就餐,是拉芳舍最大最高的连锁店。在延续温州拉芳舍风格的基础上,拉萨拉芳舍还增加了麻将桌、木桶浴等项目。在拉萨经商的温州商人,不仅可以喝咖啡,还可以品尝到温州的炒螺蛳。

  与此同时,拉芳舍作为温州市餐饮企业的惟一代表,被编入《中国餐饮年鉴2005年卷》。

  温州人非常善于借鸡生蛋。温州的许多企业,一开始都是先替别人加工或者贴牌生产,但是,等到积累了一定的资金和实力后,他们就会打造自己的品牌,慢慢做大做强。

  上海君婷制衣公司的创办人是温州人吴君婷女士,她高中毕业后先给别人打工,学习了一定的技术后,她就开始自己干。

  刚开始,她没有注册自己的公司,只得借用别人的公司名誉做生意,这让她受尽了苦头。但是,吴君婷女士忍辱负重,最后拥有了自己的制衣公司,并在上海买了几十亩土地,员工也越来越多。

  浙江长江电子有限公司的总经理刘建国也是一个善于借力的人。

  20世纪90年代中期,刘建国成为了“美的”空调的浙南总代理,从此,刘建国把自己与“美的”紧密地联系起来了。

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