五：远志

　　（一）概述

　　远志为远志科植物远志和西伯利亚远志的干燥根，为《中华人民共和国药典》1990年版收载，应用历史久远，用途广泛。远志始载于《本经》，列为上品。《别录》云：远志“生太山及冤句川谷”《本草经集注》云：“小草状似麻黄而青。”《开宝本草》云：“远志似大青而小”《嘉祜本草》引《尔雅》郭璞注云：“远志似麻黄，赤华，叶锐而黄，其上谓之小草”《本草图经》云：“今河、陕、京西州郡亦有之。根黄色，形如蒿根，苗名小草。似麻黄而青，又如荜豆。叶亦有似大青而小者。三月开花，白色，根长及一尺。四月采根、叶……泗州出者花红，根、叶俱大于他处；商州者根又黑色。俗传夷门远志最佳”《纲目》云：远志有大叶、小叶两种。《本草图经》附有远志图五幅，即泗州远志、解州远志、咸性军远志、齐州远志、商州远志。根据产地、形态描述和附图可知，古代药用远志来源已有数种，其主要产品有小叶者即今用的远志，大叶者即今用的西伯利亚远志。远志味苦、辛，温，归心、肾、肺经，具有安神益智，祛痰，消肿之功能，主治心肾不交、失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽、疮疡肿毒、乳房肿痛等症。

　　远志的主要成分含三萜皂甙类、氧杂蒽酮类、糖类、生物碱类以及桂皮酸、远志醇、远志定碱、脂肪油、树脂及四氢非州防乙胺等物质。远志保护大脑及对神经系统有镇静、抗惊厥、中枢性降压、促进体力和智力抗痴呆，对呼吸系统有祛痰作用，对生殖系统子宫有较强的兴奋作用，对肌体有抗突变、抗肿瘤作用，对肺炎双球菌、革兰氏阳性菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和人型结核杆菌有显明的抑制作用，对充血性水肿发生有抑制作用。远志与五味子或甘草等药合用，临床治疗神经衰弱、惊悸健忘、失眠多梦、慢性支气管炎等均有较好作用。（二）远志的植物形态、分布和生态环境

　　1.植物形态

　　（1）远志为多年生草本，高30厘米左右。主根圆柱形，弯曲。近基部常有少数分枝；枝细瘦，被微柔毛或近无毛。叶互生，线形，长1～3厘米，宽0.5～1毫米。夏季开花，总状花序疏花；花蓝紫色，长5.5～6.5毫米；萼片两轮，每轮3片，外轮3片小，内轮3片花瓣状；花瓣3，龙骨瓣背面顶部有鸡冠状附属体，两侧花瓣椭圆形，近基部1/3与雄蕊鞘贴生；雄蕊8，花丝2/3以下合生成鞘，花药无柄。蒴果近倒心形，长约5.5～6毫米。边缘有狭翅，无毛；种子2，卵形，微扁，棕黑色，密被白色绒毛。花期在5～7月，果期在6～8月（图1-5）。

　　图1-5远志

　　1.植株；2.根系；3.药材（远志）

　　（2）西伯利亚远志又名卵叶远志，多年生草本，高10～30厘米，根圆柱形。茎多分枝，被短柔毛。单叶互生，具短柄；叶纸质至近革质，下部叶小，卵形，长约6毫米，宽约4毫米，先端钝，具短尖头；上部叶大，披针形或椭圆状披针形，长1～2厘米，宽3～6厘米，绿色，被短柔毛，先端钝，具骨质短尖头，基部楔形，全缘，反卷；主脉在上表面下陷，背面隆起，侧脉不明显。总状花序腋外生或假顶生，通常高出茎顶，具少数花，被短柔毛；花长约6～10毫米，具小苞片3枚，钻状披针形，长约2毫米，被短柔毛；萼片5，宿存，外面3枚小，披针形，长约3毫米，里面2枚大，花瓣状，长约7毫米；花瓣3，蓝紫色，侧生花瓣倒卵形，长5～6毫米，2/5以下与龙骨瓣合生，龙骨瓣较侧生花瓣长，背面被柔毛，顶端背部具流苏状、鸡冠状附属物；雄蕊8，花丝长5～6毫米，2/3以下合生成鞘，鞘具缘毛，花药卵形，顶孔开裂；子房倒卵形，直径约2毫米，顶端具缘毛，花柱肥厚，顶端弯曲，长约5毫米，柱头2，间隔位于花柱顶端。蒴果近倒心形，直径约5毫米，顶端微缺，具狭翅，疏被短柔毛；种子黑色，除种阜外，被白色柔毛。花期在4～7月，果期在5～8月。2.分布：

　　远志分布于东北、华北、西北、中南及四川，西伯利亚远志全国各地普遍分布。近年来，全国野生资源蕴藏量急剧下降。原远志集中产区的内蒙古敖汉、扎鲁特、阿鲁科尔泌、林西、赤峰、伊金霍洛、准格尔、东胜，河北邢台、保定、张家口地区，山西忻州地区，陕西神木、绥德、延长等地，野生资源也大大减少。虽然有一些家种，但因产量低，生长慢，后备资源严重不足。

　　3.生态环境

　　远志喜凉爽、忌高温、耐干旱、怕水涝，常见于北方海拔400～1000米向阳山坡草地、林缘和田埂、路旁处，亚热带中高山地也有零星分布。远志适宜的气候条件为全年太阳总幅射量为120～140千卡/厘米2，以135千卡/厘米2为最佳；年均气温－4～6℃，能承受－30℃的低温、耐38℃的高温，但持续时间过长，地上茎会提前凋萎，甚至影响种子成熟；

　　年降水量300～500毫米，春季植物返青季节和开花期需水量多，降水量的最佳范围为200毫米左右。适宜土壤为栗钙土、灰色土和草原黄沙土。

　　（三）远志的栽培技术

　　1.选地整地

　　根据远志的生活习性，宜选择地势高燥、排水良好，土层深厚，肥沃、重金属含量和农药残留不超标的沙质壤土的地块种植。整地时要施足基肥，每亩施厩肥2500～3000公斤，鸡粪500公斤，草木灰500公斤，磷酸二铵50公斤，深翻25～30厘米。耙细、整平，做成平畦备用。

　　2.繁殖方法

　　（1）种子直播种子萌发的适温22～25℃，15℃以下无萌发现象。直播在4月中、下旬，不可过早，秋季不可晚于8月下旬，否则，将因地温过低影响出苗或出苗后生长不良而夭折。北京地区秋播于10月中、下旬或11月上旬进行，第二年春季出苗。远志种子细小，千粒重2.8～3.4克，播种时要求土壤整平耙细做宽1～1.2米的平畦，畦背宽20厘米，高10厘米，畦内整平，耙细，灌足水，待水渗下，墒情适宜时松土，耙细、整平，按行距20厘米开沟，沟深1.5～2厘米，播前用水或0.3%磷酸二氢钾水溶液浸泡一昼夜，捞出与3～5倍的细沙混合，撒于浅沟内，覆土，稍加镇压，播种量每亩750～1000克，播后一般15天左右出苗。

　　（2）育苗移栽育苗可提前到3月上、中旬进行，在整好的苗床上开沟条播，覆土1厘米，地面干燥时可适当浇水，随即用薄膜覆盖畦面，用土压紧防止风刮。塑料薄膜覆盖能提高地温、保持湿度，播种后10天左右即可出苗。苗高5厘米时选阴天或下午3点以后按行距15～20厘米、株距3～6厘米定植。为了加快繁殖速度，提高移栽苗的成活率，也可以在温室采用塑料育苗盘及蛭石作基质育苗，1粒种子1穴，8～10天即可出苗。由于温室温度适宜，小苗生长快、长势壮，容易形成大苗、壮苗。待大田气温适宜时，按上述株行距定植于大田，成活率可达99%。因带蛭石移栽无还苗期，大田生长旺盛，采挖期提前，产量提高。

　　3.田间管理

　　（1）保苗、定苗、补苗远志种子细小，刚出土的幼苗，特别是只有两片真叶的小苗，抵抗力极弱，最怕气温突然下降与升高，也怕暴雨和地面板结，因此加强幼苗管理十分重要，只要在20天内保住苗，月余后就能进入安全期。当苗高2～3厘米时，可去掉保护设施，随即喷水，保持地表湿润，炼苗。苗高4～5厘米时进行间苗、定苗，去杂、去病、去弱、去劣。

　　定苗株距3～6厘米。缺苗断垅处要结合间苗，补栽，保证单位面积群体数量。

　　（2）中耕除草远志植株矮小，苗期生长缓慢，要注意中耕除草，中耕要浅，用小锄浅浅地均匀地锄松地面，将草除掉，保持地表疏松，地下湿润，避免杂草掩盖远志植株。（3）追肥浇水为了提高产量，从第二年起进行追肥，每年4～5月间每亩追施饼肥25公斤、过磷酸钙10～15公斤。施肥后连浇两水。除根部追肥外，还可叶面喷施钾肥。每年6月中下旬到7月中旬是远志生育旺季亩喷1%硫酸钾溶液50～60公斤或0.3%磷酸二氢钾溶液80～100公斤，隔10～12天喷1次，连续喷施2～3次。下午4点以后无雨天效果最佳。喷钾肥能增强抗病能力，并促进根部生长粗壮。

　　（四）远志的病虫害防治

　　1.病害

　　（1）根腐病发病初期，根和根茎局部变褐，腐烂；叶柄基部发生褐色，棱形或椭圆形烂斑，最后叶柄基部烂尽、叶子枯死、根茎腐烂。

　　防治方法：早发现早拔掉并烧毁，病穴用10%石灰水消毒。发病初期也可用50%的多菌灵1000倍液进行喷灌，隔7～10天喷1次，连喷2～3次。

　　（2）叶枯病植株下部叶片开始发病，逐渐向上蔓延。发病初期叶面产生褐色圆形小斑，随后病斑不断扩大，中心部呈灰褐色，最后叶片焦枯，植株死亡。防治方法：用代森锰锌800～1000倍液或瑞毒霉800倍液叶面喷施，一般7天喷一次，两次可控制危害。

　　2.虫害

　　（1）蚜虫5月下旬至6月上旬危害植株嫩叶可用40%乐果乳剂2000倍液喷杀，每星期喷1次，喷2次即可控制危害。

　　（2）豆元青用5～10毫克/升的“敌杀死”喷杀，连喷2次，相隔5～7天，可全部杀死。

　　（五）远志的采收、加工与贮藏

　　1.采收加工

　　（1）种子的采收加工远志原野生于山坡林下、路旁或草地上，因种子细小，成熟期不一致，先开花的与后开花的间隔时间很长，成熟蒴果易开裂而导致种子落地，故采收野生远志种子比较困难。需采野生种子家种，建立种子繁育田，才能收到大批种子。试验证明，2年生远志产种子很少，3年生才能结较多种子，细叶远志平均单株产种子1.066克，亩产约21公斤。西伯利亚远志平均总株产种子0.839克，亩产约16公斤。因此，远志应在第3年开始采种。远志花期长，种子陆续成熟，后期花种子根本就不能成熟。为了使前期开花的种子充分成熟，应适期打顶。为防止蒴果开裂、种子散落地上，成熟一批收获一批。也可以在行间铺设塑料布，任成熟种子掉落，定期从塑料布上扫取种子。还可以在2/3以上种子成熟后，一次割下，晒干脱粒。种子收获后，要过筛去杂，放在木板或牛皮纸上晾晒，风干，放通风干燥处存放备用。

　　（2）根（药材）的采收加工远志栽种2年以上即可收获，以3年生的产量最高。亩产鲜货可达250～300公斤，折干货90～110公斤。采挖时间以秋末春初为好，刨出鲜根，抖去泥土，趁水分未干时用木棒敲打鲜根，使其松软，抽掉木心，晒干即可。直径超过0.3厘米以上的可加工成远志筒，0.3厘米以下的抽去木心加工成远志肉，最细的根不去木心，晒干称为远志棍，三者均可供药用。细叶远志地上部分称小草，也可作药用，3年生植株可收干货152公斤左右。

　　2.贮藏

　　远志商品的安全水分9%～13%，贮藏温度30℃以下，相对湿度70%～75%。夏季高温、高湿、封闭不好易受潮、泛油或虫蛀，因此贮藏期间应定期检查，轻搬轻放，减少破碎。雨季，可进行密封充氮降氧养护。发现吸潮或轻度虫蛀，要及时晾晒或翻垛通风，严重时可用磷化铝等药物熏灭。

　　（六）远志的规格标准

　　据国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的药材商品规格标准，远志商品分志筒、志肉2个品别。

　　1.志筒

　　一级：干货。呈筒状，中空。表面浅棕色或灰黄色，全体有较深的横皱纹，皮细肉厚，质脆易断，断面黄白色。气特殊，味苦、微辛。长7厘米，中部直径0.5厘米以上。无木心、杂质、虫蛀、霉变。

　　二级：干货。呈筒状，中空。表面浅棕色或灰黄色，全体有较深的横皱纹，皮细肉厚，质脆易碎，断面黄白色。气特殊，味苦、微辛。长5厘米，中部直径0.3厘米以上。无木心、杂质、虫蛀、霉变。

　　2.志肉

　　统货：干货。多破裂断碎的肉质根皮。表面棕黄色或灰黄色，全体有横皱纹，皮粗细厚薄不等。质脆易断。断面黄白色。气特殊，味苦、微辛。无芦茎、木心、须根、杂质、虫蛀、霉变。

　　（七）远志的市场展望

　　远志为大宗常用中药材，随着现代科技的发展、人口的增多和对外开放的深入，远志的需求量越来越大。据中国药材公司统计，60年代中期到70年代初期，远志的购销量在80万公斤左右，比1957年增长一倍左右。1983年收购量达到145万公斤，又比70年代初增长80%多。从1950～1983年的统计资料看，购销基本持平，有些年份尚有部分缺口。

　　远志的商品主要来自野生资源，保护野生资源是保持远志供求平衡的关键。但是，现在的情况不容乐观。受利益驱动和短期行为的影响，近20年来重挖轻养，只挖不种，野生资源已不堪负重。远志群落密集的集中产区几乎已挖掘一空，只剩下交通不便、条件恶劣的边远地带。在这些地方远志的自然繁殖率很低，生长缓慢。人们的采挖数量大大超过了种群自然恢复所形成的资源，因此野生资源逐年减少。又因远志种子奇缺，人工植面积发展不快。

　　上述原因导致近十几年以来远志货源不足，品质下降，远志筒越来越少，特别是供应出口的中高档远志筒极为少见，市场上只能见到远志肉和远志棍，且价格猛涨。1985年，远志肉7～8元/公斤，远志筒14～17元/公斤；1993年远志肉15～18元/公斤，远志筒36～40元/公斤；1998年远志肉30～40元/公斤，远志筒60～70元/公斤。13年间，市场价格翻了两番。

　　远志的人工栽培技术已基本成熟，山西、陕西、河南及河北保定一带已有部分家种面积，只要认真学习技术，加强田间管理，栽种远志的经济效益还是十分可观的。按现在的市场标准，第三年亩产远志种子20公斤，药材90公斤，种子价格400元/公斤，亩种子产值8000元，药材平均价50元/公斤，亩药材产值4500元，两项合计亩产值12500元，年均亩产值4000元以上。