(一)观赏果树
作为绿色植物,所有果树种类都可以观赏栽培,即都可以是观赏果树。现代化的城镇,甚至农村的居民点,大至街道两侧和街心绿地,小到家庭的院落、楼房的阳台和楼顶,都可以点缀性栽培果树,既可以绿化美化环境,获得观赏花、果、叶、树的效果,又可得到新鲜美味的果品。对本地区适宜栽培的果树树种,进行一定的管理,都能有这些效果。如果有设施条件,既使是露地栽培不行的树种或品种,也能作观赏栽培。在宾馆、楼堂,甚至普通居室中,许多耐阴的果树都可以作观赏栽培。观赏果树,因其以观赏为目的,而不同于农业生产中果树的一些特点。观赏果树,强调果树具有可观赏的花或果实,或强调具有带果实的奇异树形(盆景),即有观赏的价值,同时又有栽培适应性强、容易管理的特点。所以,果树作观赏栽培时,就应当有选择性地设计和配置树种或品种。
(二)果树观赏栽培的用途
果树观赏栽培,随着人民生活水平的提高,而逐渐发展和普及,其用途日益广泛,主要是:
(1)观赏果园的栽培主体;(2)庭院栽培;(3)盆栽,阳台、楼顶,乃至室内摆放;(4)盆景,被称之为植物的艺术栽培;(5)城乡绿化工程中用,作为配置材料。
(三)果树观赏栽培的前景
果树观赏栽培,我国是历史最悠久的国家,早在公元前5世纪,宫廷贵族就已时兴,并常以此宣扬权势;西汉初(公元117年),已有相当规模的观赏果园(当时称作“上林苑”)出现。欧洲的果树观赏栽培,比我们晚,但现代果树的观赏栽培,兴起在欧洲,17世纪以后他们一改放任生长为讲究人工控制树形,讲究精细管理,而且把观赏果树普及到普通居民的庭院,普及到大众公共活动的场所。果树观赏栽培,在我国的普及,是最近20多年的事,不仅城镇,而且农村的果树观赏栽培也发展很快。
曾有人预言:未来的工业走向农村,未来的农业走向城市。这可能是高度发达的社会消灭城乡差别或城乡融通的进程。果树观赏栽培,就是走向城市的农业之先驱。过去极少数人享受的观赏果树,现在到了平民百姓家,到了城市的街面和村庄的“四旁”。我国农业近20年来以惊人的速度发展,城郊农业、观光农业、社区绿化工程等,都提到了日程上来,“观赏果树”热已经出现在中华大地,观赏树木苗圃、观赏果园、果树盆栽和盆景的产业已在不断壮大。观赏果树产业,把农村和城市拉近,把农民和城镇居民拉近,又进一步再促进这个产业的发展。总之,果树观赏栽培前景喜人,值得扶持和参与,使其更加兴隆。
一、什么是果树观赏栽培
珍稀水果种植技术
北京市人民政府农林办公室科教处,北京市农林科学院农业科技信息研究所主编