本文摘自《健康脑》，(美)丹尼尔•亚蒙著 苗士伟、权大勇译，湛庐文化/浙江人民出版社，2018年3月版
一种配方，不能减所有人的肥
丽贝卡，44 岁，她无法阻止自己进食，尤其是在晚上。她整天满脑子都是食物，尽管她不想这样。在过去8 年中，她每年都要增重近4.5 公斤，尽管她尝试过许多节食方法，也去过许多减肥诊所，但现在仍然超重约36 公斤。她很厌恶自己现在的样子，对自己彻头彻尾地感到恶心。阿特金斯食谱提倡高蛋白加低碳水化合物饮食，这令她变得易怒和神经质。减肥药使她焦虑。每天晚上，她总觉得似乎需要两三杯酒才能平息担忧，而那些额外的热量绝对不会帮她解决体重问题。她来到我们诊所问诊，因为她的婚姻问题也开始显现了，部分原因是由于丈夫因她的体重而烦恼，还因为她难以放下伤痛，总是怀恨在心、忧心忡忡。
里克，37 岁，身材一年比一年臃肿。他身高约1.73 米，体重约113 公斤。他是美国西海岸一家大型烈性酒公司的资深营销，总是疲于奔走，出席各种饕餮大餐和体育赛事。妻子已经开始抱怨他的体重，这让他很生气。他想，尽管在10 年前老婆嫁给他时，他比现在轻了将近35 公斤，但她为什么就不能像自己爱她一样始终如一地爱自己呢？其实，里克在青春期就已经出现了注意力不集中和易冲动的问题。他勉强完成了大学一年级的学业，在烈酒行业找到了一份喜欢的工作。里克曾带着儿子到我们诊所咨询学业问题，他看到儿子接受治疗后有了很大好转，于是也决定接受一次评估。
彻里，52 岁，青少年时期曾食欲过剩，并且还有个不愿为人道的事实，那就是她会突然暴饮暴食，而后又连吐带泻不止，压力大时尤其如此。长期以来，彻里一直超重13.6 公斤，她厌恶自己的模样，不愿在丈夫面前脱衣服，她发现自己经常挑他的刺儿，以此借故不跟他亲热。她的想法非常消极，要么拼命工作，要么疯狂做家务，以此来麻痹自己。彻里在一个酗酒的家庭中长大，不习惯谈论自己的感受，也很难信任别人。
在20 世纪90 年代出现芬- 芬（fen-phen）〇1 热潮之前，她曾尝试过许多种节食方案，但从未成功。芬- 芬是一种复合药，能提升神经递质5- 羟色胺（芬氟拉明）和多巴胺（芬特明）。依靠这种药，她取得了惊人的成果，减去了那些讨人厌的赘肉，情绪上感到前所未有的稳定。后来，芬- 芬被撤出了市场，因为人们发现芬氟拉明与一种名为肺动脉高压的致命疾病相关。彻里旧病复发，再次回到了从前那种情绪大起大落、减肥或控制体重总是失败的状态。彻里听从了姐姐的建议，才来我们这儿进行咨询。
62 岁的杰瑞被自己的体重问题难倒了。儿时的他身体健康，热爱运动，精力充沛，很喜欢沐浴在户外的阳光中。他在南加州长大，充分享受了海滩、冲浪和排球之乐。他30 多岁时仍然保持着良好的体型，并在美国西北部找到一份新工作，出任波音公司的一个管理岗。他非常热爱这项工作，热爱它带来的全新职责和收入。但过了一段时间，他注意到自己的情绪和体能时而变得委顿，在冬天尤其如此，他的体重开始增加，尽管他努力想办法解决这个问题，但仍无济于事。久而久之，他在冬天增加的体重要比在夏天减去的体重多得多。他体重的增减就像一个逐渐失去控制的雪球, 他还抱怨说疼痛比以前增多了不少,于是也来到我们设在西北部的诊所来寻求能掌控自己情绪和体重的方法。
28 岁的康妮似乎一直在不断地吃东西。上班路上、工作中、回家路上，一直到深夜，她总是在嚼啊嚼。她发现，如果试着几个小时不吃东西，就会感到焦虑和紧张。她经常提心吊胆，总感到会有什么不好的事情发生。她经常抱怨肠易激、肌肉酸痛和头痛问题。读大学时，大麻能帮她平静下来，但同时也让她更想吃零食，所以她只是偶尔用用。她的体重继续攀升，当这位高1.57 米的姑娘体重增至75 公斤时，她知道该是采取些措施的时候了。她来到我们诊所，因为家人老抱怨她易焦虑、易激惹。
内容简介
《健康脑》，(美)丹尼尔•亚蒙著 苗士伟、权大勇译，湛庐文化/浙江人民出版社，2018年3月版
在《健康脑》中，亚蒙博士告诉我们，减肥、健身经常失败的原因在于，我们往往在寻找一种通用的有效方法，但实际上，不同的大脑类型决定了不同的体重问题。因此，我们都需要在自身脑的类型和需要的基础上制定个性化处方。拥有更好的身体——更优美，更富有精力，更年轻的钥匙就是，拥有一个更健康的大脑。
“亚蒙博士脑健康5部曲”倡导，在现代社会的快餐饮食文化与高强度工作生活压力之下，我们正面临着一场健康保卫战。想要身心健康，必须先大脑健康。在医学研究的基础上，亚蒙博士根据30余年的临床实践，提供了14种可行易用的解决方法，40个营养补充剂方案，让大脑与身体联动起来，激发你的力量，帮你改善大脑，获得并保持一个称心如意的身体。
