本文摘自《锻炼改造大脑》，【美】温蒂· 铃木，比利· 菲茨帕特里克 著，黄珏苹 译，浙江人民出版社 ，2017年6月
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人的一生中常常会有一个决定性的时刻，促使他们下定决心改变自己的坏习惯，比如开始锻炼身体。一次健康危机、一次同学聚会或者一张不美化就无法看的照片等，都有可能产生这样的作用。我的身体不够健康而且超重，但之前我也只是一时兴起地尝试改变我久坐不动、吃货般的生活方式。直到在南美洲，在激流中玩漂流时我才意识到自己迫切需要开始健身了。
一次漂流引发的改变
2002 年7 月，我们准备在秘鲁中部的科塔瓦西河度过美好的一天。我们无畏的向导马克掌握着橡皮船的方向。我和一群探险者结伴而行，这些探险者中有来自北加州地区的铁人三项运动员、一对父女、热爱河流的夫妻、超酷的冲浪运动员塞亚· 希金斯（Cea Higgins），而我和一个两岁孩子的母亲在这趟漂流之旅中成了搭档。为了摆脱无休无止的科学苦役，我报名参加了这场有一点儿冒险的旅行。我们在这条湍急的河流中呼啸而下。科塔瓦西河位于世界上最深的峡谷中，两侧是灰色岩石叠起的峭壁。这次旅行是我在过去几年里参加的最后一场冒险旅行。这些冒险之旅包括，在克里特划独木舟、在津巴布韦的赞比西河漂流。在纽约市我一直过着与世隔绝的实验室大鼠般的生活，但每年我都会让内心那个渴望环球旅行的自我放纵一次，让自己尽可能地远离纽约市忙忙碌碌的生活。对我来说，在激流中漂流或在充满异国情调的地方划独木舟就可以达到这个效果。
在来到科塔瓦西河之前，我们先要从秘鲁的阿雷基帕市机场乘坐6个小时的公共汽车来到我们旅馆所在的小镇。那是一家乡野气息浓郁、非常简朴的旅馆。之前我们被告知，要经过10 个小时“严酷的”徒步旅行才能抵达科塔瓦西河上停泊橡皮船的地方，而且一路走的还是印加古道。我永远忘不了出发那天早上洗的冷水浴，真是冰冷刺骨（冒险旅行中会常常没有热水），也忘不了徒步中跟我们一起前行的骡子。那天天气晴朗，阳光灿烂，在彼此介绍后我们一路闲聊，不知不觉中漫长的徒步就结束了。我们都很疲惫，但很高兴终于来到了漂流地点，我们的橡皮船被牢牢地系在河岸边。我当时在想，那些在水中起起伏伏的橡皮船应该也像我们一样急不可耐，渴望去探索科塔瓦西河。
每天在经过漫长的漂流后，向导会在河岸上挑选露营地。每天晚上露营时，我们的首要任务是，从橡皮船上把露营装备和个人行李搬运到营地。为了完成这项任务，我们一个挨一个地站着，组成了一条人体“传送带”，把每一件行李和装备由一个人传递给另一个人，直到传送到露营地。有时我们的“传送带”会从河边一路爬上一个陡峭的斜坡。
正是在第一个晚上站在这条“传送带”之中时，我听到了清晰响亮的“健身警钟”。这是为什么呢？因为那天晚上站在这条“传送带”中时我意识到，自己的上肢力量小得可怜。在那时，我已经练了几年瑜伽，柔韧性已经有所提高，但没有进行任何力量训练或有氧锻炼。而现在，我发现了自己大脑中最薄弱的连接。不仅那个和爸爸一起来旅行的16 岁女孩比我强壮，而且几位65岁以上的老人也都比我有力量。当然我的同伴们从来不会让我像虫子一样被大行李包压扁，相反，站在我两侧的两位同伴会越过我直接传递最重的行李包，而且搞得我好像是在帮忙，真感谢他们让我保住了面子。
我非常羞愧，毫不夸张地说，我连自己的行李都搬不起来。
我被迫认清了一个令人丢脸的事实：我年轻、健康、有才能，但为什么却总是跟不上旅行同伴们的节奏呢？
正是那天晚上站在“传送带”中时，我对自己做出承诺：一回到纽约我就要健身、恢复体形，让自己变得强壮、健康、敏捷而迅速。
告别压力和脂肪，重返健康
漂流冒险之旅回来两天后，我便开始兑现我在科塔瓦西河边对自己做出的承诺。我来到离实验室不算远的一家新开的健身俱乐部。这家健身俱乐部时髦而华丽，器械应有尽有，还有瑜伽室、普拉提训练室、健身房、私人教练、高档的更衣室、桑拿房和游泳池。从我上班的地方到这家健身俱乐部只需要步行15 分钟。简直太完美了！我立即注册成为会员，会员顾问建议我试一试私教，因为新会员服务项目中包含一期免费训练课。我下定决心要有针对性地健身，因此径直向贴在墙上的布告板走去，布告板上有所有教练的简介。我仔细地挑选着看起来能让我快速恢复体形的教练。5天后，我跟着私教卡丽·纽波特（Carrie Newport）上了第一堂课。
在这家健身俱乐部里，卡丽算是比较新的教练，她正在努力增加自己的客户量。事实证明，对我来说，她是一位完美的教练。她充满热情、知识丰富，在锻炼计划的设计上富有创意，而且做事很有条理。每周和她一起训练两到三次真的是一件很愉快的事。最棒的是，我很快看到了锻炼成果，不仅我能够推举的重量增加了、完成的次数更多了，而且我的体形也发生了改变。只要你有规律地锻炼，且坚持不懈，你的肌肉就会变强。作为私教课程的补充，我还充分利用了健身俱乐部的公开健身课。他们有非常棒的舞蹈老师（纽约有很多出色的舞者，健身俱乐部邀请了他们来做老师）。我还很喜欢有氧运动、力量训练和健美操。我尝试了所有的课程！
当回顾那段时光时，我才意识到从秘鲁之旅回来后，我一下子改掉了许多旧习惯，也养成了许多新习惯。所有关于破除旧习惯的书都说，这是很难做到的，因为习惯性行为根深蒂固，是潜意识的。但是我突然从一个从不去健身房的人变成了健身房的常客，这对我来说好像没有那么困难。发生转变的原因是什么呢？第一个关键因素是，那天晚上在科塔瓦西河的河岸上，我获得了深刻的领悟。这番领悟让我第一次认识到自己的健康状况，我下定决心再也不要成为未来旅行中最柔弱的那个了。这成了我锻炼身体的动机。第二个关键因素是，除了花大价钱成为健身俱乐部的会员外，我还聘请了私教来指导我每周锻炼两到三次。我希望自己的钱花得值，这是我充分利用每一堂私教课的额外动机。卡丽确实帮助我渡过了难关，促使我养成了定期去健身房的新习惯。她总是给予我很多积极的反馈和鼓励，给我安排有趣而有富有变化的锻炼计划，她个性活泼热情，这一切使得锻炼的过程非常愉快。第三个关键因素是，在从秘鲁回来后的一年到一年半内，我很快看到了锻炼的成果，我的力量明显增加了，身体也发生了改变。单单这些激励因素便足以让我毫不犹豫地坚持定期参加卡丽的私教课。
在卡丽的指导下，经过18 个月的举重训练和有氧锻炼后，我达到了自己初步的健身目标。我变得更加强壮了，无论加入何种“传送带”去搬运巨大的装备，都不在话下。我的有氧能力水平提高了，可以应对卡丽设计的任何有氧体能测试。现在我热衷于去健身房，而且是那里的常客，我总是很准时，你甚至可以据此来校正手表。我正一路成为真正的健身房“小白鼠”。
虽然有了这些积极的改变，但那并不意味着我就完全健康了。虽然在2004 年我的身体比2002 年时强壮了许多，但我依然超重，甚至从2004 年开始变得更胖。原因主要有两个。第一个显而易见的原因是我的饮食习惯。我依然放纵自己去最好的餐馆吃饭，点我所能找到的最好的外卖。我经常光顾办公大楼一层的售货机（去一层是为了隐藏我吃零食的可怕习惯，以免被其他楼层的同事发现）。在大多数锻炼开始之前，我会在健身房享用我最喜欢的巧克力棒，它柔韧耐嚼的焦糖与底层松脆的饼干相混合，再包裹上一层巧克力，让我实在无法抗拒。我觉得我是在为锻炼集聚力量和能量。所以虽然我变得强壮结实了很多，但依然在1.62 米的身体上贴了太多膘。
我意识到除了戒掉吃巧克力棒的坏习惯之外，我还需要注意吃什么和吃多少的问题。当时阿特金斯饮食法和迈阿密饮食法非常流行，这促使我思考自己每天摄入了多少碳水化合物。例如，早餐我喜欢吃华夫饼，用新鲜出炉的华夫饼配黄油和糖浆。不只是周日早晨这样吃，而是天天如此。我会以最快的速度在家做出最美味、新鲜的华夫饼，它们迅速从盘子里进到我的嘴里。如果吃烦了华夫饼，我会出去买一大块农夫面包、核桃面包或大枣面包，配上黄油当早餐。纽约市的面包店数量多得超乎你的想象，而且比我在加利福尼亚州或华盛顿特区吃过的面包都好吃。面包真是美味啊！午餐一般也是三明治。我一般会在自己所住的格林威治村的餐馆里吃晚餐或者叫外卖（包括很多意大利面），那里的餐馆很多，而且棒极了。我最喜欢的料理之一是索霍区一家泛亚餐厅提供的韩国烤牛肉配面条。这道菜足够两三个人吃，但我自己就能把它吃完，还会把附赠的米饭泡着美味的酱汁一起吃掉。真是太好吃了！因为有这样的饮食习惯，所以尽管我经常锻炼，最后还是超重将近10 公斤。
作品简介
《锻炼改造大脑》，【美】温蒂· 铃木，比利· 菲茨帕特里克 著，黄珏苹 译，浙江人民出版社 ，2017年6月
《锻炼改造大脑》是一本既有趣又实用的书。这本书告诉我们：有效的身心练习可以令大脑更积极、更高效、更聪明，这绝非天方夜谭。学会掌控自己大脑的力量，你会获得更好的人生。
作者温蒂·铃木博士向读者讲述了自己如何从一位健康状况不佳、人际关系贫乏、一心埋头工作的“书呆子”，转变为健康、自信、幸福的“人生赢家”。在她的励志故事中间，既穿插有严谨的神经科学研究成果，也有极具启发性的身心关系新认知，更有铃木博士亲自设计的“4分钟快速健脑”法，让你可以和她一样，在锻炼身体的同时，也锻炼自己的大脑，让思维更敏锐、记忆力更强、工作更专注、情绪更积极。
