【编者按】
《清嘉录》是一部系统记述江南地区岁时风俗的经典著作，作者顾禄（字铁卿），清代嘉庆、道光年间江苏吴县人，25岁写就此书，书名取自陆士衡《吴趋行》“土风清且嘉”诗句。《清嘉录》分242条笔记，囊括了正统节日、二十四节气，丰富的时令习俗、饮食娱乐、文化掌故，堪称中国民间岁时节日的百科书。《清嘉录》成书不久后，随商船传至日本，书中描述的生活及风物大受欢迎，当时日本京都、大阪、江户三大城市都专设负责发行此书的书肆。民国时期《清嘉录》重新传回中国，受周作人等文人的反复推崇，遂成经典著作。近日，江苏凤凰文艺出版社推出了《清嘉录：中国人的节日之书》，全新译注，并配以连环画画家王弘力先生的风俗百图。今日是农历七月初一，农历的下半年正式开始了，那些传统节日纷至沓来，七夕、中秋……
清嘉录·七月·七夕乞巧
七月·巧果
七夕前，市上已卖巧果，有以面白和糖，绾作苎结之形，油氽令脆者，俗呼为“苎结”。至是，或偕花果、陈香蜡于庭或露台之上，礼拜双星以乞巧。蔡云《吴歈》云：“几多女伴拜前庭，艳说银河驾鹊翎。巧果堆盘卿负腹，年年乞巧靳双星。”
案：王鏊《姑苏志》云：“七夕，市上卖巧果。”又九县《志》皆云：“七夕，以面和糖，油煎令脆食之，名曰‘巧果’。盖以吃巧果叶乞巧也。”沈朝初《忆江南》词云：“苏州好，乞巧望双星。果切云盘堆玉缕，针抛金井汲银瓶。新月挂疏棂。”然孟元老《东京梦华录》亦云：“七夕，以油、面、糖蜜造为笑靥儿，谓之‘果食’，花样奇巧。”又陆启浤《北京岁华记》云：“七夕，市上卖巧果。”又吴曼云《江乡节物词》小序云：“杭俗，七夕设时果祀双星，谓之‘巧果’。或以花俪之，为闺房韵事。”诗云：“乞巧谁从贷聘钱，瓜花谷板献初筵。阿侬采得同心果，不为双星证夙缘。”吴中旧俗，七夕陈瓜果，焚香中庭，僧尼各聚男女烧香者为会。见《吴县志》。又范《志》：“七夕，亦有乞巧会，令儿女辈悉与，谓之‘女儿节’。”又王《志》：“七夕，以青竹戴绿荷系于庭，作承露盘，男女罗拜月下，饤果皆曰‘巧’。又以线刺针孔辨目力。明日视盘中蜘蛛含丝者，谓之‘得巧’。余皆举露饮之。”今俗皆废。《字汇》：“氽，土恳切，音吞，上声。水推物也。”《字林撮要》：“氽，在水上为氽。”吴语谓以水推物曰氽。
【译文】
七夕节之前，市面上就有了卖巧果的。有种食物是用糖水和面，盘绕成类似苎麻绳的形状，放在油锅里炸得酥脆，民间管这种食物叫“苎结”。到了七夕这一天，人们会在庭院或者露台上摆出花果，燃上香烛，拜祭牛郎星和织女星，以此求得自己和家人心灵手巧。蔡云在《吴歈》中写道：“几多女伴拜前庭，艳说银河驾鹊翎。巧果堆盘卿负腹，年年乞巧靳双星。”
清嘉录·十二月·压岁盘
十二月·压岁盘（压岁钱、压岁果子）
长幼度岁，互以糕果朱提（银子，以朱提山盛产白银而得名）相赉献，谓之“压岁盘”。长者贻小儿以朱绳缀百钱，谓之“压岁钱”。置橘、荔诸果于枕畔，谓之“压岁果子”。元旦睡觉时食之，取谶于吉利，为新年休征。
案：陈迦陵《岁寒词》小序云：“且充压岁之钱。”又王茨檐诗：“不惜金钱分压岁。”又张轶青《压岁钱》诗有“用镇将除夜”及“回环朱缕结”之句。又郭（亻频）伽《淮阴岁除·咏压岁钱》诗云：“红索青铜贯。”又吴曼云《江乡节物词》小序云：“杭俗，儿童度岁，长者与以钱，贯用红，置之卧所，曰‘压岁钱’。”诗云：“百十钱穿彩线长，分来角枕自收藏。商量爆竹饧箫价，添得娇儿一夜忙。”可见此风非吴独有。蔡铁翁诗：“铮铮排户投琼响，半掷床头压岁钱。”吴曼云《江乡节物词》又有《咏吉利》诗云：“闽荔干红邓橘黄，深宵酒醒试偷尝。听郎枕畔朦胧语，新岁还君大吉祥。”其小序云：“杭人除夜以朱橘、荔枝置枕旁，岁朝取食之，呼曰‘吉利’，音相近也。”又汪乾若咏橘荔诸诗自序云：“吴兴风俗，除夕置果枕畔，为新年休征。”其《咏橘》云：“只恐剖开惊象戏，夜深无处着棋枰。”
【译文】
过年大人小孩相互赠送的糕点、水果、钱物，叫作“压岁盘”。长辈把红绳串起的百枚铜钱送给小孩子，叫作“压岁钱”。在枕边放橘子、荔枝等水果，叫作“压岁果子”，初一醒来吃了，讨个吉祥的名头，寓意新年吉利。
十二月·守岁
家人围炉团坐，小儿嬉戏，通夕不眠，谓之“守岁”。席振起《守岁》诗云：“相邀守岁阿咸家，蜡炬传红映碧纱。三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。”
案：周处《风土记》：“蜀之风俗，至除夕，达旦不眠，谓之‘守岁’。”宋袁文《瓮牖闲评》谓：“守岁之事，虽近儿戏，然父子团 把酒，笑歌相与，竟夕不眠，正人家所乐为也。且古人无不守岁者，如少陵《杜位宅守岁》诗云：‘守岁阿戎家。’苏东坡诗：‘欲唤阿咸来守岁，林乌枥马斗喧哗。’皆是也。”又周密《武林旧事》：“除夕，小儿女终夕博戏不寐，谓之‘守岁’。”又吴自牧《梦粱录》：“除夕，围炉团坐，酌酒唱歌，终夕不眠，谓之‘守岁’。”江、震《志》：“除夕，小儿女终夜不就寝，曰‘守岁’，能延年。”《昆新合志》：“除夕，家人围炉欢坐至子夜，曰‘守岁’。”长、元《志》：“除夕，饮守岁酒。”范《志》并云：“郡俗，有守岁盘。”
【译文】
除夕之夜，全家人围着火炉坐在一起，小孩游戏玩闹，整晚不睡觉，叫作“守岁”。席振起在《守岁》一诗写道：“相邀守岁阿咸家，蜡炬传红映碧纱。三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。”
《清嘉录：中国人的节日之书》，【清】顾禄/著 王密林、韩育生/译，江苏凤凰文艺出版社·胡杨文化 2019年7月版。
