缫茧类
缫茧，以清水为主，泉源清者最上，河流清者次之，井水清者亦可，如山涧中水，须择溪中极清者，或流自石罅间，如江边水黄，宜早数日储旧缸内澄清，若先未储存，临时缺用，成都有沙缸滤水之法，置上下二缸，上缸盛沙，缸底隔之以布，穿小孔，安竹管，水由上缸流入下缸，清洁无滓，或投螺升许於缸内，无用白矾，使茧滞难缫，若井水，则择味不鹹苦，色不晦黯者备用，水不清，丝即不亮，此储水法也。
煮茧以无烟为佳，桑条火极旺，如无桑条柴，芝蔴絛旱极好，如乏蔴絛旱，板炭木炭亦好，如少炭，则栗柴柏柴柿柴皆可，须晒得极乾，自然无烟，若烟多，不可用，因丝被烟薰，色不明亮。
灶置车床之前，锅之后半，上对牌坊，用锅一口，铜锅为上，铁锅次之，锅宜小，下茧宜少，旋下旋缫，丝条泽亮，若锅大，下茧必多，缫之不及，煮过茧性，丝粗漫无力矣。
缫丝车床安灶基后，江浙蜀中，用脚踏车，手理丝，一人兼二人事，极为灵便，人工亦省，此坐缫式，较诸以手转车，倚灶立缫诸法，更觉逸而不甚劳，车前置牌，坊中置丝，秤置车轴，以牡娘绳系於其旁。
茧摘后，不待蒸炕，而计日以缫者，其色鲜艳，为丝之上品，然为时甚迫促，不过七八日，即须缫完，如湖丝每茧一斤，约缫得丝一两，杭丝每茧一斤，约缫得丝一两四五钱，湖细而杭肥，成都武昌两法兼用，细则货高价昂，肥则斤多价减，第以细丝计之，茧百斤得上细丝百两，善缫者，以三丝眼缫之，一日八两，计煮茧八斤，十二三日乃毕，次缫者，以双丝眼缫之，一日六两，计煮茧六斤，十六七日乃毕，又次者，以单丝眼缫之，一日只缫三四两，计煮茧三斤，须二十五六日内外乃毕，故缫多便须添车，若缫中细丝，每日可多缫半倍，是茧过若干斤，应添若干车，以此类推，否则必用蒸茧炕茧窖茧诸法，免致蛹变成蛾，可以缓缫，不必剋期。
茧分生熟二起摘下，新茧即刻缫丝为生缫，若茧已蒸烘始取丝为熟缫，蒸炕者，为日过久，丝头乾燥，缫之欠利，水内须入油盐少许，以箸搅匀，下茧，至换水酌添油盐，如未蒸未烘，或蒸炕未久，不必添用，锅内先盛极清水，俟水滚下茧，约二十个上下，不可太多，久煮则损，法以右手执捞丝帚轻挑，茧便滚转，再搅几下，随手一撩，将丝头带出水面，无捞丝帚，则用筷子三四隻，以左手捻住丝头，於水面轻提数次，右手随即放下捞丝帚，捻住丝头下之清丝，左手摘出粗丝头，另放锅前，再以清丝穿入牌坊丝眼，茧五六个或七八个合成清丝一缕，为七茧丝，其丝细，品高，十一二个合成一缕，为中匀丝，其丝肥而品略次，若以十八九个合成一缕，则粗而下矣。
摘粗丝头后，先以清丝穿入牌坊板上丝眼，又由丝眼引上牌坊，响绪交互一转，再由响绪送入丝秤上之丝钩，复由丝钩搭上车轴，系於贯脚横梁，用手摇车，或用脚踏板，轴自旋转，丝便环绕於轴之上。小则水未温，茧必颺开，可将颺开之茧，掠聚一处，挑起丝头，以净丝搭入丝眼，便接联而上，大约看火之法，斟酌合宜，汤如蟹眼，所谓炉火纯青，正是十分火候。
丝锅换水，必须一人专理其事，缫丝者力不暇及，换水以勤为佳，然不勤换不可，过勤换亦不宜，丝要亮，又要白，换水太勤，则白而不亮，换水不勤，则亮而不白，务留心斟酌，以清而半温者妥，如汤色浑，即倾三分之一，以微温清水搀入，温热得当，即换汤要法。
车轴上之牡娘绳，宜紧不宜鬆，鬆则丝秤移动，谚曰走板，且丝缕不能错综如式，缫者须常浇水於绳上，绳湿则系自紧。
丝灶左宜设木盆，高与灶齐，丝已尽，则蛹沈，将蛹捞置盆内，若有水茧，缫不上头，亦捞盆内，留以做绵。
计茧一个，抽丝一缕，细丝合六七茧为一缕，丝眼下应有茧六七个，肥丝合十一二茧为一缕，丝眼下应有茧十一二个，丝尽蛹沈，去一蛹，便少一茧，锅内均匀添煮，丝缕接续如式，若时多时少，粗细不匀，添茧未上丝眼，则须另挑以清丝搭入，是添茧工夫，更要恰当。
丝眼，丝缕归总处也，眼下众缕，为丝窠，或茧丝已尽，或忽然中断，或所添茧未上丝眼，则丝窠减少，须另挑丝头，以清丝搭入，谓为搭头，法先以右手大二中指执清丝，以左手二中指分开丝窠，再以清丝头搭入窠内，自然丝头夹带上去，天然无迹，若从窠外缠绕带上，便有接头迹痕，是在缫丝者之熟与不熟耳。
治病茧有二要义，若煮时茧牵连而上至丝眼，阻塞去路，为一种病，由结茧时火力过大所致，法以茧摊晒盘上，热水匀喷，置瓮内封盖片时，取出缫丝，自然顺利，更有缫时已过眼上轴，忽然细断，又一种病，由结茧时火力过小所致，法以烧酒匀喷茧上，不必封盖瓮内，再缫便不中断，此去病茧要也。
车后用炭火一盆，随缲随烘，因丝从水中抽出，任其自乾，多致胶黏，烘乾则丝泽而白，火盆离轴勿过远，亦勿过近，远则火力不到，近则火气受伤，以不烟不爆为佳。
丝绕轴约四五两重，即宜卸下，曰脱车，法以送朾木紧抵朾木之小头，用槌频击，朾木鬆而贯脚脱，将丝与车衣布，一併揭下，不可使架上之丝过多。
日晚则歇车，待明日再缫，锅中馀茧曰汤头，急捞出，次日入锅，杂生茧煮之，以汤曾下油盐，未经汤曰生茧。
