论耕类
农书云，未耕曰生，已耕曰熟，初耕曰塌，再耕曰转，生者欲深而猛，熟者欲浅而廉。
齐民要术云，凡耕高下田，不问春秋，必须燥湿得所为佳，若水旱不调，宁燥勿湿，秋耕欲深，夏耕欲浅，秋耕掩为青上，初耕欲深，转耕欲浅，菅茅之地，宜纵牛羊践之，七月耕之则萎。
氾胜之曰，凡耕之本，在於趋时，春冻解，地气始通，土一和解，夏至天气始暑，阴气始盛，土复解，夏至后九十日，昼夜分，天地气和，以此时耕一而当五，名曰膏泽皆得时功。
韩氏直说云，凡地除种麦外，并宜秋耕，秋耕之地，荒草自少，极省锄工，如牛马力不及，不能尽秋耕者，除种粟地外，其馀黍豆等地，春耕亦可，大抵秋耕宜早，春耕宜迟，此所谓顺天之时也。
齐民要术云，春地气通，可耕坚硬强地，黑垆地辄平磨其块，以待生草，草生复耕，天有小雨复耕和之，勿令有块，以待时至，所谓强土而弱之也，杏始华荣，躏轻土弱土，望杏花落复耕，耕辄躏之，草生有雨泽耕，重躏之，土甚轻者，以牛羊践之，如此则土强，所谓弱土而强之也。
农书云，北方农俗，春宜早晚耕，夏宜兼夜耕，秋宜日高耕，中原地皆平旷，旱田陆地，一犁必用两牛或四牛，以一人执之，量牛强弱，耕地多少，皆有定法。
犁耕既毕，则有耙劳，耙有渠疏之义，劳有盖磨之功，今人呼耙曰渠疏，劳曰盖磨，皆因其用以名之，所以散拨去芟，平土壤也，桓宽盐铁论曰，茂木之下无丰草，大块之间无美苗，耙劳之功不至，而望禾稼之秀茂实栗难矣，〔耙欲其平，劳欲其散。〕
韩氏直说云，古农法犁一□（此处原文为方框字）六，今人只知犁深为功，不知□（此处原文为方框字）熟为全功，□（此处原文为方框字）功不到，土粗不实，下种后虽见苗生，根在粗土，则根土不相著，不耐旱，有悬死虫蛟乾死诸病，□（此处原文为方框字）功到则土细，而立根在细实土中，又经碾过，根土相著，自然耐旱不生诸病。
韩氏又云，凡地除种麦外，并宜秋耕，先以铁齿□（此处原文为方框字）纵横，然后插犁细耕，随耕随□（此处原文为方框字）劳，至地大白背时，更□（此处原文为方框字）两遍，俟来春地气透时，待日高复□（此处原文为方框字）四五遍，其地爽润，上有油土四指许，春无雨至，便可下种。
北方谓打土者，与劳相类，齐民要术云，春种欲深，宜曳重打，夏种欲浅，直置自生，春气冷，生迟，不将土曳打则根虚，虽生辄死，夏气热而生速，曳打遇雨，必致坚垎，春泽多者，或亦不须打，必欲打者，须待白背时，打令地坚硬也，又用巳经曳打之场圃，极为平实。
