一饲肥羊法

一饲肥羊法

羊须骟过最美。〔羊生十馀日便骟，名曰羯羊。〕饲时不拘多少，初饲时将乾草细切，少用槽水拌过。饲五六日后，渐次加磨破黑豆或诸豆，并杂谷、烧酒、糟子、稠糟水拌。每羊少饲，不可多与，与多则不食，浪弃草料，又不得肥。勿与水，与水则溺多退脿，当一日上草六、七次，勿令太饱，亦不可使饥。拦圈常要洁净，勿喂青草，否则减脿破腹，不肯食枯草矣。亦间饲食盐少许，不过一两月即肥。