上簇法
大眠既起，一日夜可饲三顿。第一顿宜薄，〔但令覆白。〕第二顿比前更薄，〔仍覆白。〕第三顿如第一顿。〔此三顿如不短叶，则必至老食漫。〕二十三日一日夜可饲七、八顿。此日早饲一顿，再至辰巳间，取腊月所藏菉豆，预先温水浸生芽，晒乾，磨作细麵。将桑叶切碎，摊在筐内，新水洒拌极匀，每箔以菉豆麵半升，拌於叶上令极匀。以蚕网覆於蚕上，将所拌之叶，布於网上，蚕上网，食叶殆尽，复布纯桑叶一层。至第四顿，复如上法，切叶拌白粳米麵子半升，又饲一顿。此时方抬网，〔要众手疾抬，若堆积多时，蚕身有汗后必病损，渐渐随抬减耗，总有老者，多作薄茧。〕布满二十五箔，〔要稀，每蚕相去各二、三分。〕此时方去蓐草。至第五、六、七、八顿皆饲纯叶。至第二十四日辰巳时，复如上法，拌腊月所制桑叶麵子饲一顿，〔如大眠后，蚕盛叶阙，间饲四五顿不妨，不阙者不必用。〕食叶尽时，又将桑叶用新汲水喷令微湿，如细雨之状，〔喷时用新水漱口数遍。〕再饲一顿。〔不用拌麵子，盖已往用火，今复用水者，取其阳不离阴，水火成功之意也。饲水叶时，须要天气晴明，若阴雨，不可，俟次日晴明再饲。〕此时用网分抬，可布满三十箔。〔蚕自大眠以后，一日一抬，除去沙燠，自然无病。〕自此以后，不论日期、顿数，须要急饲，不可缺叶，缺则丝遂少矣。此时渐暄，蚕室觉热者，可全开卷窗，外挂竹帘。〔以防蝇虫入内，生蛆蚕身后，必咬孔而出，夜则宜闭窗门，以防蚊虫入内伤蚕。〕若热甚，则更劙开窗纸，室内再用水缸。但有猛风暴寒，又宜闭窗荐、门户，略用微火。若有雷鸣，须密闭窗门，勿使电光射入，周置水盆炭火，以解其畏。〔过后取去。〕时时挟叶绕箔巡视，但见箔上有空隙处，即以叶补合。〔大眠后，食无停止，缺一分叶，即减一分丝。故但见有空隙处，是蚕先食叶尽也，即用叶补合。昼夜巡视，全在此数日，否则茧薄。〕饲至身肥、嘴小、丝喉渐亮。〔蚕将老时，先自喉间明亮，渐及通身，蚕肥身硬。蚕将老，身渐软，及至通身柔软明亮，便可上簇。〕蚕将老之时也，饲之宜薄且频，〔养老如养小，亦如人老，多食伤脾。若不薄频，则食不净，叶湿薰蒸，其所结之茧，亦必湿润，抽丝最难。〕宜微暖。〔如老不耐寒，然亦须量度天气凉暖消息，斟酌比大眠后未老时，宜微暖。〕不过一、二日之间，便可上簇矣。得丝多少，全在此数日。〔按法饲养，只在二十六、七日，便可上簇，若日数愈多，桑愈费而丝愈少也。〕见有老者，依抽饲断眠法，宜薄、宜频。候蚕尽皆身体透明，不食游走，〔蚕性聚而不散，守而不走。如有游走者，是病蚕也，弃之。今蚕老丝成，游走上缘，寻簇作茧，乃造化自然之妙。〕是作茧也！急宜拨之上簇。
造簇之法，南北皆不同。〔古人言南人蚕少，多室内造簇，规制狭小，殆若戏技，故获利亦薄。北人蚕多簇大，多院中造簇，其弊：须多蒿薪积叠，不无压覆之害；风雨浸浥，亦有翻倒之虞。以此观之，足徵蚕始於北，渐及於南。〕古法有圆簇、方簇、马头长簇，余俱未试。每於蚕上簇时，用千头扫竹子，〔即地覆子，用时须要将上面叶蒂摔极净。〕以椽作层，架缚扫竹子於上，每扫竹子心内分开，实以稻草，〔或以软草。〕内可盛蚕，其下周围，布以稻草，以承坠蚕。将老蚕用盘抬来，一把一把另放於扫竹子心内，自能散而结茧。如无者，用稻草缚如钟口大，分如伞样，用椽板作层架，竖立其上，布蚕甚好，或穀草乾竹梢，皆可为之。如蚕多者，将稻草疏摔洁净，截一尺二、三寸长，将上梢缚住，约五六十根为一束，分如伞样，竖立於老蚕箔上。又每一空处，仰立一束，上复薄撒乱稻草一层，不可厚了，一箔上可簇两箔之蚕。〔上簇之蚕，不可稠了，稠则二、三蚕合结一茧，丝混不利，难缲。甚则积累厚压，薰蒸罨热，蚕死茧朽，俗呼为倾簇，即作绵亦不堪用。〕此时宜极暖，〔房大簇大者用炭火八盆，房簇俱小者用火六盆，日间天暖火宜小些，夜间气寒火宜大些，务要簇室昼夜有人，以防火患。〕若上簇蚕寒，不惟作茧迟，而且少丝，又难於缲。如上簇时遇雷，须密闭门窗，覆以蚕蜕纸，周围用水盆，以止其畏。用火要两昼夜，则茧成矣。茧成之后，大开门窗，以通风凉。七日而摘。
