婚礼时，人们会看到新娘头上蒙着一块别致的大红绸缎，被称为红盖头，这块盖头要入洞房时由新郎揭开。

最早的盖头约出现在南北朝时的齐代，当时是妇女避风御寒使用的。以后各族人民纷纷仿效，成为一种社会风气。

盖头的演变经历了三个阶段。初时为民间遮风沙和御寒的头巾，仅仅只盖住头顶。到唐朝初期，便演变成一种从头披到肩的帷帽，用以遮羞。据传说唐朝开元天宝年间，唐明皇李隆基为了标新立异，有意突破旧习，指令宫女以“透额罗”罩头，也就是妇女在唐初的帷帽上再盖一块薄纱遮住面额，作为一种装饰物。从后晋到元朝，盖头在民间流行不废，并成为新娘不可缺少的喜庆装饰。为了表示喜庆，新娘的盖头都选用红色的。