七妙

七妙

陶秀实学士《清异录》载金陵七妙：虀可照面，饭可打擦台，馄饨汤可注研，湿面可穿结带，饼可映字，醋可作劝盏，寒具嚼着惊动十里人。今犹有此数物。起面饼，以城南高座诸寺僧所供为胜。馄饨汤与寒具，市上鬻者颇多。寒具即馓子。醋绝有佳者，但作劝盏，恐齿，不禁一引耳。秀实又言，金陵士大夫颇工口腹，至今犹然，而啜家又竞称吴越间。世言天下诸福，惟吴越口福，亦其地产然也。