满庭芳 咏茶
北苑龙团,江南鹰爪,万里名动京关。碾轻罗细,琼蕊暖生烟。一种风流气味,如甘露、不染尘凡。纤纤捧,冰甆莹玉,金缕鹧鸪斑。
相如方病酒,银瓶蟹眼,波怒涛翻。为扶起尊前,醉玉颓山。饮罢风生两腋,醒魂到、明月轮边。归来晚,文君未寢,相对小窗前。
◎北苑在富沙之北,隶建安县,去城二十五里。北苑乃龙焙,每岁造贡茶之处。(宋胡仔《苕溪渔隐丛话·前集》。北苑,古产茶地,在今福建省建瓯县东。)
◎龙团:宋代贡茶名。饼状,上贴有龙纹,故称。
◎鹰爪:嫩茶。因状如鹰爪,故称。
◎碾、罗:均为制茶器具。
◎纤纤:此指柔美之手。
◎金缕:谓茶饼包装之华贵。
◎鹧鸪斑:谓沏茶后碗面呈现之斑点。
◎相如:司马相如。司马相如患有消渴疾,古人以为此乃因酒所致。
◎蟹眼:形容水初沸时所泛起的小气泡。
◎七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。(唐卢仝《走笔寄孟谏议寄新茶》。风生两腋,对茶效的赞美。)
◎文君:汉临邛大富商卓王孙女卓文君。文君寡居,后与司马相如结婚。见《史记》、《汉书·司马相如传》。