戒强让
准备酒席宴请宾客，是礼仪。然而一种菜肴已经上桌，理应由客人自己拿筷子食用，或瘦肉或肥肉，或整块的或零碎的，客人各有所好，主人应该让客人自己选取，才是待客之道，何必强行要客人吃？经常看见有些主人用自己的筷子夹起食物，堆放到客人面前的盘子里，热情地要客人品尝，弄得盘子里杂乱，碗里满满，令人生厌。要知道客人很多都不是没有手和眼睛，也不是儿童和新妇，更不是害羞得宁愿饿也不吃东西的人，何必用乡村老妇人那种小家子见识来对待客人呢？这样怠慢客人也是很不好的。近年来的歌妓场馆里，尤其盛行此种恶习，她们用筷子夹起菜来，硬塞入客人嘴里，就像强奸，特别可恶。
长安城里有一位非常喜欢请客的人，而他家做的菜非常难吃，有一次有一个客人问他：“我和你算不算好朋友？”主人说：“当然是好朋友。”客人跪着说：“果然是好朋友的话，我有个请求，你必须答应我的请求后我才站起来。”主人很惊讶地问：“你有什么请求啊？”客人说：“以后你家里请客吃饭时，求你不要再邀请我了。”在座的人都大笑起来。
