我的第一家小民宿
2013年春天,我来到杭州西子湖畔的青芝坞。
青芝坞是杭州一个城中村,主干道两边,弯曲的小路延伸到小村庄里各家各户门口。各个小巷清幽质朴,稍微热闹一些的地方是各种小吃店。小巷里零星散落着几个青年旅馆,老板们年纪虽不大,脸上却写满了故事。
三转四弯,到了青芝坞的临山区域。一大片茶叶地让人眼前一亮,村民们将它打理得井然有序。阡陌纵横间,小路蜿蜒入山,每一处景致都令人心旷神怡。青芝坞边上就是浙江大学围墙,围墙上布满学生们文艺气息十足的涂鸦。
这里,出则西湖一角,入则安静田园,名校步行即至。我特别喜欢的一段路是通向西湖的那条竹林小道。从青芝坞出发,过玉古路,便是西湖景区的一大片竹林。一条小溪穿林而过,如果夏天在这里散步,你会觉得神清气爽。小溪边有一片稀疏有度的松树林,林中小径,蜿蜒静谧,除了冬天,其他季节总有人在这里拍婚纱照,平添许多浪漫。
走到“青芝坞慢生活管委会”后,从边上的小巷进入,步行约两分钟,就到了我准备要租的房子处。房子刚建好,只待内部装修。这个时候,是最佳合作期,房东省了装修费,我省却了拆除已有装修的人工费,双方都划算。
房子建筑面积约为80多平方米,有两层半,顶上半层可以做成房间。第三层的墙体高约2米,尖顶高2.5米。一楼有一个小院子,正面对着植物园,满目青翠,舒适宜人。试探房租时,房东说25万元一年,一年一付,押金5万元。当时我对房租没有什么概念,但隐约觉得这个租金不离谱。在青芝坞一带,就算不做生意,一个房间的租金也要1500元/月。这一整栋房子,算上地下室的5个房间,一共算下来有20个房间。于是没有讨价还价,我爽快地答应了房东的要价,当即签订了我的第一份民宿合同。
一栋农民房,三层(严格来说是两层半),面积约240平方米,可以做14个客人房间,地下室还有5间房,有一个小客厅,以及一个小院子。房租25万元一年,押金5万元。租赁期为15年,每三年递增5%,房租一年一付。
站在这栋租来的房子面前,我既兴奋又忐忑,一时之间,竟陷入漫长的迷惘。关于房子的装修,我不得不承认,这确实是一件棘手的事情。
我曾经住过沱江边的客栈。小小的四合院,用本地的老石板和磨盘铺设成弧形小径,青青的嫩芽小草在小径石缝间零星点缀,颇有日式庭院风格。坐在院子里喝茶、晒太阳、发呆,惬意无比。然而古朴幽静的房间里,用老木板铺设的床,翻身时咯吱咯吱的声音,总让我情不自禁地想起《聊斋》里的妖狐鬼怪,不寒而栗。半夜醒来,再也无法入眠,只得把房间的灯都打开,阅读一本书来分散注意力。
我设想着把青芝坞的这栋房子做成日式风格。然而,租来的这栋房子,房间格局偏小,效果出不来。再者,青芝坞的消费群体主要为年轻人,不像四眼井、满觉陇一带,可以把房子装修得高大上,适合高消费群体,房价也可以定得高。
还记得去平遥时,睡在一个炕上,晚上特别暖和。在杭州也做一个带炕的民宿,这可行吗?在青芝坞这个小清新的地方,把沉重厚黑的老木板拿来装修沉甸严肃的民宿,这合适吗?在没有明确装修风格前,我只能零碎地搜寻着脑海中的记忆。
2012年去牛头山,偶然看到网上对当地一家美好的乡村民宿的介绍,羡慕得心痒痒。于是,欣然预订了房间。那个时候,能在深山里开一家精致的民宿,应该算得上思想超前。到2014年,精品乡村民宿才兴起,之前根本无人问津。
那天雷雨交加,天黑时到了这家民宿。民宿的房间不是在一栋楼里,而是由相对集中却各自独立的民房改造而成。估计当天没什么人入住,除了路灯开着,其他地方均寂静黑暗得像是在外太空。我害怕这样的鸦雀无声,它让人心里发紧。进入房间后,我迅速打开房间内所有的灯,用热水冲了冲脚,便蒙头躺在床上,再也无心细细洗一个舒服的热水澡或者放松地喝一杯热茶。
我坐在北山路西湖边的长椅上,望着茫茫西湖水,回忆着各个地方的特色民宿。
牛头山的民宿,应景于田园风光,外围都是泥巴墙,这个肯定不适合青芝坞。另外,在房间边上的客厅里,摆一个八仙桌,放几个条凳,中堂上的“天地国亲师”和桌上的摆设,既保留了传统,也体现了中国味道,而且非常有当地特色。但是,总觉得有点压抑。
我在台湾住的那家民宿,是房子的主人自主经营的。他把房子的历史拍成了一部20分钟左右的电影,每天晚上循环播放,向住店的客人讲述这栋房子的故事。由于台湾海域大,所以很多房子面朝大海,装修风格偏欧式,以地中海风格为基调。
难道,我也需要一所房子,面朝大海?我如醍醐灌顶,终于意识到,地中海风格适合青芝坞。
设计师是一定要找的。我有个朋友开民宿,尽管他自己是设计师,还是请了专业设计师,原因是身在其中时,会太过现实而忘记了美好,就如“不识庐山真面目,只缘身在此山中”。我们对一栋房子或一个院落的美感,很多时候,局限于一个摆件,或者某个局部。要想把所有区域融会贯通起来,形成一个整体,那么设计师不可或缺。通过装修队的刘老板,我认识了设计师丁子。丁子是千岛湖人,为人谦和,有着很丰富的设计经验,是位很有自己想法的青年设计师。我们坐在院子里,针对这栋房子的装修畅所欲言。
装修没有什么预算,因为不知道究竟能出来怎样的效果,想象中的作品究竟会花多少钱、效果会怎样……所有的一切都是未知。设计师的设计费是100元/平方米,240平方米加一个小院子,设计费总共是3万元,凭着直觉,我断定这个价格合理。我想,大概创业者在创业初期都是迷茫的吧,他们心中装着诗和远方,更装着忐忑和不安。我有一个同学毕业后去上海闯荡,做家教连锁,十年打拼,赚得盆满钵满。有一次,参加他的分享会。他在台上豪言壮语,诉说着当年到上海一下火车站就已经立下的志向——一定要在上海这个“商业帝国”,如许文强一样,有自己一片天地。演讲结束后,酒过三巡,我问他当年是不是真的在上海火车站就立下了誓言。他狂笑说:“你真信啊?当时下火车,整个人都蒙了,连东南西北都找不着。找人问路,却被指了相反的方向,结果坐在马路边过了一夜。”所以,成功者的言论很多时候只是一种鼓励,其实他们当初只是跟着感觉走。
经过设计与布置,总共有14个房间,一个过道一样的小客厅算是休息处。标准的地中海风格,蓝色基调,配以白墙和一些大海里的仿造物品。装修花了三个半月的时间,这在多雨的江南已算非常顺利。