前言
花，是文明的象征，是人们生活的境界，是美好环境和美好心情最重要的符号。
根据20世纪以来的国际市场规律，当人均GDP达到500美元时，民众的花卉消费需求就会明显增加，当人均GDP达到3000美元时，花卉消费就会呈现显著上升趋势。在欧美国家，家庭花卉消费一般占工资收入的3‰左右，我国还没有达到这个水平，但花卉市场的民众需求正在飞速增长。
花一样美好的民众生活，才是真正的国泰民安，这也是一年以前，彭丽媛女士把欧洲最美的一种郁金香命名为“国泰”的初衷。有花的生活，是蕴涵智慧、体现闲适和觉醒的、艺术的人生态度与活法，是“和谐与雅致”的追忆，是田园牧歌生活的一种精神向往，是对抱朴守真心灵生活的一种崇尚和回归。正因为越来越多的人有着对雅致生活方式的追求，本书才应运而生。
要让我们的生活充满花的美好，就需要一部兼具技术性和艺术性、欣赏性和实用性、知识性和体验性的与时俱进的精美读物。而作为花卉专业人士，使命就是传播和普及花卉知识，倡导高品质花艺生活，引领高尚生活增长点。笔者以30多年花卉、花艺领域的丰富专业经验，以长期跨越中欧多国的知识与阅历，以丰富的国际市场运作业绩，辅以专业团队的经验积淀，完成了这部百科全书式的以花卉、花艺为主题的书籍。
全书共12章43小节，分属生活与事业两大体系，前者涵盖花与人类社会的全方位关联，后者涵盖自然与人文美的事业创造，系统介绍了花卉与环境、社会人文、饮食养生、产业经济等各方面的知识，介绍了200多种世界各国的名花异草，其中包括世界主要国家的国花、中国各地的市花。全书精选了360多幅花卉插图、花艺作品和珍贵现场图片，也广泛引用了国内外花卉花艺行业的权威统计数据信息，力求使读者对于“花”有一个更为全面的认知和了解。
受限于笔者的水平，书中难免有所缺失疏漏，欢迎广大读者不吝指正。
姜泳
2016年1月
