不知酒为何物

有位书馆先生嗜酒如命，偏巧馆童也特别喜欢喝酒。由于馆童经常偷喝酒，先生声称一定要换一个不会喝酒的馆童。朋友听说后就向他推荐一个仆人过来，先生指着黄酒问仆人，仆人说是陈绍。先生十分惊讶地说：“他连酒的名字都知道，怎么可能不会饮酒？”就把那人打发走了。

没多久，朋友又推荐一个仆人，先生又指着黄酒问仆人，仆人回答说是黄雕。先生很惊讶，说：“他竟连酒中的佳品都知道，怎么可能是不饮酒的人？不能用！”

过几天，朋友又推荐一个仆人，先生拿着黄酒问他，仆人说不认得，又拿烧酒给他看，他仍说不认得。先生大喜，以为这人不会饮酒，就选中了他。

一天，先生将要出门，留仆人看馆，再三嘱咐说要看好墙上挂的火腿和院子里养的肥鸡，千万不能动屋里放着的两只瓶子，如果吃下瓶内的东西必定肠胃崩裂，立即死亡。

先生走后，仆人赶紧宰杀肥鸡，烹煮火腿，美美地吃起来；又专门从屋内拿出那两瓶烧酒，一口接一口地喝起来，不知不觉就酩酊大醉，瘫倒在地上酣睡起来。

先生从外面回来，看到馆内如此场景，顿时火冒三丈，连踢仆人几脚把他叫醒。仆人假装非常委屈地说：“您走以后，小人本来小心翼翼地看守着，忽然来了只猫叼走了肥鸡，又来了只狗叼走了火腿。小人一时害怕想死，就拿出您说的瓶子，把瓶里的东西全喝掉了。现在，小人头脑晕晕，不死不活地躺在地上挣命呢！”

——清·小石道人《嘻谈录》