蕨

蕨，别名蕨菜、如意菜等。多年生草本，多生长在荒山草坡、林地、灌木丛等地。嫩叶可以食用，根状茎可以提取淀粉。全草入药。但该物种现为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，食用后易引起慢性中毒。

《召南·草虫》

陟彼南山，言采其蕨。未见君子，忧心惙惙。
　　亦既见止，亦既觏止，我心则说。
　　陟彼南山，言采其薇。未见君子，我心伤悲。
　　亦既见止，亦既觏止，我心则夷。

《本草纲目》：蕨，处处山中有之。二三月生芽，拳曲状如小儿拳。长则展开如凤尾，高三四尺。其茎嫩时采取，以灰汤煮去涎滑，晒干作蔬，味甘滑，亦可醋食。其根紫色，皮内有白粉，捣烂再三洗澄，取粉作粔籹，荡皮作线食之，色淡紫，而甚滑美也。
　　《本草拾遗》：蕨，叶似老蕨，根如紫草。生山间，人作茹食之。