8 放牛

8 放牛

放牛,在浙中俗称“看牛”。看牛的大人,叫“看牛侬”;看牛的小孩,叫“看牛小鬼”。农家养牛多为耕田,山区以黄牛为主,平时一般早上赶到山上吃草,傍晚赶回家里。平原地区以“水牛”居多,平时直接赶到溪滩草地啃草。冬天野外无青草,则在家喂夏天储备下来的干稻草。农忙季节,牛耕田很累,看牛者每天都要早早起床喂牛,春天喂从山上割来的嫩草,如嫩芒秆;冬天喂以稻草。讲究的农户体谅牛耕田辛苦,会给牛喂农家米酒、生鸡蛋之类的精料,以补充牛的营养。牛耕田与人同休,牛休息(俗称“歇轭”)时,必备青草喂食,谓“歇轭草”。

放牛

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