董其中
我老家在井冈山下，赣江边上的一个小山村，是依山傍水的鱼米之乡。我上大学前，基本上是在农村度过的，那时候经历过的许多事情仍记忆犹新，令我回味，如捉泥鳅和煮泥鳅便是其中一桩。
当早稻收获后，稻田周边的水沟里尚有少许积水时，泥鳅早已钻入沟内泥中，这是捉泥鳅的好时机。我和小伙伴们打着赤脚，腰间系上一只小竹篓，兴冲冲地奔向田间，挽起裤腿，踏进水沟，同时将一把稻草卷成一团，踩在一只脚下，并使劲向前蹬推，把积水和稀泥排向前方，这时一只只活溜溜的泥鳅尽显眼底，有的半个身子还埋在泥里，有的还在往泥里钻，我们将它们捉住，一只只投入小竹篓(顺便说一下，捉泥鳅须从其头部下手，若从其尾部下手是捉不住的)，不多久，小竹篓便沉甸甸的了。我们连蹦带跳，欢快地走在回家的山路上。
