我这里有无数块上好的五花肉，但是最好的就只有一块，只要用心去找，没有什么不能找到。
“难得的一块好材料，我可以跟你说一下要点，能避免走一些弯路，免得浪费了这么好的食材。”我不是小看她，我只是说实话。
她想了想，还是摇头，执意动手去做，非是心高气傲，也的确是的，有些跟头不亲自去摔便永远悟不出前路的方向，我懂她，她是聪明的。
绿蔻在精心地做着她的红烧肉，细致而专注，厨房里渐渐升起的香味由淡转浓，那美丽则美得更加真实了。世间的虚妄无处不在，难得的其实总是人间烟火。
关火、盛出，这次挑了铬黄的细陶盘。我仍不去尝，自顾自泼了杯里的残茶，可惜了这上好的红茶，放冷了一些，虽只差了不多的味道，终究算不上是上品。
绿蔻见我不动筷子，心便也灰了一半，但还是尝了一尝，只咬了一口，整个人便泄了气，眼里的神采也淡了。
我却笑：“第一步对了也并不代表着之后便会顺理成章，好的材料并不代表就一定会烹出佳肴。玉不琢不成器，做菜也是一样，烹饪就是要将食材扬长避短，厨艺则就是人和食材之间相互寻找和磨合的过程，急功近利或者幻想捷径注定都是错。”
我只点到为止，聪明如她自会有所领悟。
绿蔻洗净了手，向我道谢并告别，我望着她的背影，在昏暗的光线中越发地纤弱，心中终究是有些怜惜的，于是我说：“我可以清楚告诉你的，你要我说吗？”
她终究拒绝了，不意外的结果。
绿蔻走了以后，天真的暗下来了。真正的黄昏来临了，我开了料理台上方的灯，顶光明晃晃地倾泻下来。那盘红烧肉已经冷了，汤汁凝在铬黄的盘子上的颜色也开始变得邋遢，热与香气就像是菜肴的魔法，有了它们，即使是不精致的手法也可以变得大差不差。而十二点的钟声之后，即使是灰姑娘，也只能依靠真爱来寻找前途的方向，无懈可击的厨艺就是水晶鞋，只有靠它才能带来真正踏实可靠的安慰，在魔法之后依然有纯粹的美好，才是值得去被爱的。
那才是绿蔻要的，我明白的。
……
绿蔻走出料理教室，沿着彩色石子的小路慢慢向前走去，不是不灰心，以为找到了问题的关键，到最后却发现原来改变了这一步也不是就会呈现立竿见影的脱胎换骨，一道能让妈妈满意的菜，竟然是那么难做的。
