洗碟间和食品库一(13)

人们通常认为,在英国有些比较宽松的家庭里,跑腿男仆和女主人的关系是一个令人感兴趣的方面。有个著名的例子,克朗梅尔的莱戈尼尔子爵发现自己的妻子在与意大利贵族维托利奥·阿梅地奥·阿尔费里伯爵勾搭。莱戈尼尔要求决斗,这是维护名誉所必须要做的。两个男人就从附近商店里借来了宝剑,在格林公园进行了某种形式的决斗,但他们的心思其实不在决斗上面,很可能是因为他们知道,他们不值得为那位水性杨花的莱戈尼尔夫人流血。这种怀疑几乎马上得到了证实,因为她和她的跑腿男仆私奔了。这件事在全国传为笑柄,并激起某些人的诗意。我仅引用下列对句:

瞧瞧那位莱戈尼尔荡妇

宁要马夫不要贵族丈夫

仆人的生活绝不是很糟糕的。一般说来,乡村里的大户人家,一年当中只有两三个月有人居住。因此,对有的仆人来说,在很长时间里生活是比较悠闲的,只是随着季节的变化有时候要长时间做点苦活。而对于城里的仆人来说,情况通常恰好相反。

他们穿得暖,吃得饱,衣着体面,每天晚上有个地方睡觉。这些东西在当时是非常重要的。有人计算,把这些待遇都计算进去,一名高级仆人的薪水相当于今天的5万英镑。那些头脑灵活或敢作敢为的仆人,还可以捞到外快。比如,在查特斯沃思府,啤酒是通过一根管子从啤酒厂输送到家里的。它经过约瑟夫·帕克斯顿管理的大暖房。在有一次进行日常维护的过程中发现,家里有个胆子很大的家伙也经常在利用这管子。

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