脚气学名“足癣”，也称“香港脚”，是一种由极常见的真菌——皮肤癣菌
而引起的发生在趾掌面的感染性皮肤病。水疱型脚气趾间、足缘、足底出现米粒
大小的水疱，疱壁较厚，不易破裂，疏散或成群分布。糜烂型脚气局部表皮角质
层浸软发白，鲜红色糜烂面，剧烈瘙痒。鳞屑角化型脚气足底、足跟部皮肤粗糙、
增厚、脱屑。
偏方 1：木瓜羊肉粳米粥
材料：粳米 25 克，羊肉 50 克，豌豆 20 克，木瓜 50 克，白砂糖、盐、味精、
胡椒粉等各适量。
制作：
①将羊肉洗净，切成方块；粳米、豌豆淘洗干净；木瓜榨汁备用。
②将羊肉、豌豆、粳米、木瓜汁放入锅中，加适量清水，先用武火烧沸，后改用
文火炖熬，至豌豆熟烂、肉熟时，放白糖、盐、味精、胡椒粉即成。
食用方法：作正餐食用，每日一次。
姥 姥 点 评
羊肉性温味甘，有益气补虚，补肾壮阳，生肌健力之功效，木瓜可健脾消食，
粳米有补中顺气的作用，木瓜羊肉粳米粥适用于腰膝疼痛、脚气等症。
偏方 2：黑鱼冬瓜汤
材料：黑鱼 500 克，冬瓜 300 克，葱、姜、味精、黄酒、色拉油、盐等各适量。
制作：
①把黑鱼留鳞去内脏洗净，切成块。冬瓜洗净切片。
②姜放入油锅中爆香，加入黑鱼块略煎，倒入适量黄酒，加水少许，中火焖煮
20 ～ 30 分钟。
③加入冬瓜片，再煮 5 分钟，撒上葱花、盐和味精即成。
食用方法：佐餐食用，每日一次。
姥 姥 点 评
冬瓜具有利水消痰、清热解毒的作用，黑鱼具有补脾益胃、利水消肿、大补
气血、补心养阴的作用，黑鱼冬瓜汤可以补虚、除湿、利水消肿，有效缓解脚气
瘙痒症状。
食材功效
木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素 B、维生素 C 及钙、磷等矿物质，营养丰富， 能够促进新陈代谢，和胃化湿，有效治疗脚气。黑鱼性寒，味甘，可以补脾利水、行水渗湿、解毒去热，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
冬瓜含维生素 C 较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，有消肿而不伤正气
的作用，是脚气患者的理想食材。
医生叮嘱
木瓜不适宜孕妇、过敏体质人士食用。过敏体质者、小孩、老人等抵抗力差的人群应慎食黑鱼，以免出现腹泻、呕吐、皮肤起疹等症状。冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者忌食。
健康小常识
脚气患者要保持脚的清洁干燥，勤换鞋袜，鞋子通气性要好。不要用别
人的拖鞋、浴巾、擦布等，不要在澡堂、游泳池旁的污水中行走。忌食辣椒、
生葱、生蒜等容易引发出汗的食品。
