林一凡换了身运动装，跟着刘苏苏一前一后走到湖边一个小亭子里。小亭子是典型的江南园林风格，优雅里透着一种贵气。
只见张嫂正跟昨晚见过的蓝局长窃窃私语，样子很是神秘。刘苏苏亲热地叫了一声，“张嫂。”
张嫂和蓝局长转过头来，抚掌笑道，“好一对碧人啊，真是登对。”
刘苏苏有些羞涩，埋怨道，“张嫂，你说什么呢？”
张嫂和蓝局长对视一眼，神秘兮兮地笑了起来。刘苏苏上前分别用粉拳招呼了她们几下，两个人笑得更加厉害起来。
林一凡不想参与女人之间的谈话，就跟张嫂蓝局长打了个招呼，走到亭子的另一侧，安安静静地看起风景来。
白天的这片水看起来又有了另一番韵味，阳光在平静的湖面上逡巡，湖面温柔而有带着点羞涩，就像是一个熟女，等待你的亲吻。
很快，张经理带着几个服务员端着一些不锈钢的食盒排着队走过来，那样子颇像刘蓓带着大酒店的服务员们去傅彪他们家。林一凡看着感觉特有意思。
张嫂喊，“一凡，过来吃东西了。”
林一凡走过去，看见桌子上已经摆上了各色的盘盘碗碗，琳琅满目。
张嫂笑眯眯地对他说，“吃吧，我们韩山的生鱼是非常有名的。”
林一凡坐下来，看见桌上摆的是白酒，就对张嫂道，“很多人吃生鱼，往往一口生鱼，一口白酒，冰火两重天。其实白酒对味蕾的刺激和伤害是很大的，影响到对鱼生的品尝。其实吃生鱼喝点白葡萄酒更佳。”
“是嘛？那我们喝点白葡萄酒吧。”张嫂对张经理道。张经理回头低声地安排着，林一凡注意到，她似乎很听张嫂的话，没有一般的姑嫂之间的那种天然的敌意。
很快，服务员拿来白葡萄酒，几个人开吃。
张嫂问林一凡，“感觉怎么样？”
林一凡赞叹道，“口感一流。”
张嫂笑道，“用于做生鱼的鱼有大讲究。厨师一般挑重约一斤半的鱼，这样的鱼鲜美嫩滑，恰到好处。而这湖里的鱼脂肪少，做出来的鱼肉实甘爽。”
林一凡恰到好处地恭维道，“哇，张嫂简直美食家啊。”
张嫂接着道，“吃生鱼时，最怕的是鱼腥味。所以，在做生鱼时，最讲究的是给鱼放血，这正是技术含量所在。把握不好，鱼肉带红色水分过多，影响口感与卖相。而且一般鱼生在片好之后，要再放进冰箱冷冻一阵，才爽滑和有甜味。咱们韩山的厨师在这方面，很有一手，首先他会抓起鱼头，然后在鱼尾割上一刀，让鱼一时半刻死不了，却因为受伤口之痛，而拼命地摆尾，从而加快鱼血的流失，这样鱼血才放得干净，吃鱼生的时候就不会有鱼腥味。”
刘苏苏给林一凡夹了一块鱼，然后把调料递给他，让他把鱼肉在调料碗里搅拌一下，然后吃下，问，“感觉怎么样？”
林一凡回答，“这生鱼片感觉冰凉冰凉的、口感爽滑，仔细咀嚼，各式香、辛、酸、甜的佐料，把鱼的鲜甜尽情地带出，满口溢香，令你欲罢不能，回味无穷。”
“哈哈，看样子，今天这鱼给一凡吃那是找对人了，有好的生鱼，也要好的食客。一凡，我们这韩山的生鱼强调的是一个薄，薄则鱼骨隐，厚则鱼骨现。好的韩山师傅，能把鱼片切成仅0．5毫米左右的厚度，真是薄如蝉翼，晶莹剔透，漂亮至极。在鱼片下面再放下冰块，口感一流。”张嫂笑道。
三个女人一个男人，坐在这景色如画的小亭子里，嘻嘻哈哈地吃着，林一凡下午的郁闷似乎一下子不见了。
