与卡布季诺咖啡一样，哈根达斯（HaagenDazs）冰激凌是“小资”的饮食神话。
借助人工制冷设备，冰激凌将液体的神话凝结为固体的神话。冰激凌的神奇之处在于，它能够在人体的局部（口腔）制造一个“人造冬天”，它实现了人类童年时代的梦想：希望将冰凉的、看上去像白糖的雪球，保存到炎热的夏天，而且想象它能像真正的白糖一样有甜蜜的味道。人类就是一种总要将幻想变成现实的奇怪动物。
然而，哈根达斯显然不是一般意义上的神话。它并不满足于一般意义上的降温作用，因为最时髦的吃法却是在隆冬季节大啖哈根达斯。冬天吃冰激凌，这一举动已然超越了冰激凌降温的实用性，而成为纯粹的时尚品位的标志。在冬季之上再增加一点儿冰凉，这一有限度的刺激性效果，与其说是刻意的标新立异，不如将其看作是“小资”所特别追求的情欲化的表达。哈根达斯漂洋过海来到中国，迅速进入了都市“小资”的生活。那些色彩缤纷的雪球，将神州大地装扮成“童话世界”。或者说，它正在试图使整个生活“童话化”。
但哈根达斯并不放弃在品种繁多的冰激凌中，特别地标榜其独特品格。一切从一开始就经过了精心的筹划，看上去就像是一场阴谋：特定的原材料产地，百分之百的天然原料，特定的制造工艺流程（无人工添加剂，在美国当地制造，恒定控温摄氏零下26度运送至销售地），严格的质量检测程序。甚至还会严格规定乳牛的饲养方式。为确保产品在食用前保持良好的品质和外观，对冷冻柜在分销店中的摆放位置，产品的陈列方式等均有严格的标准，等等等等。
由此可见，哈根达斯神话的含义是多重的。它几乎聚合了全球化时代的大众文化全部的神话要素。
