大厨的脾气似乎都不太好，通常一句“HI”之后一个锅子就扔到了你面前，你一刻不停地洗，洗完后要把盘子擦干净，再按照西方的礼仪摆放好。老板要是看我空的时候，还会让我去打扫地下室。总之，这份工作是几乎没有偷懒的时间，除了上厕所就是洗盘子。
一直洗到你昏天暗地，才满身疲倦的下班。两个星期下来，我每次搬着一筐筐的碗下楼就会慌张，久而久之胳膊上还练出了肌肉，真是不容易。
不过，也有些额外的福利。例如每天帮厨都会做一些西班牙大锅菜给员工吃，再比如有一次老板看到我拿着单反在拍照，便问我：“你擅长拍照吗？”
我一想，便说：“挺喜欢的。”
老板说：“要不这样，明天你上班的时候就负责给我们店里的菜拍照吧。”
就这样，我在上班时间跟着老板来到大厨面前，老板说你把店里的一些招牌菜都做得漂亮些，让她帮我们拍一些宣传照。
大厨有些惊讶，原来一个洗碗工还会摄影。随后，我就到了二楼，对着一桌美食和饮料专注地拍起来，拍完后老板虽没有付我额外的钱，但这桌菜和红酒我都可以慢慢享用，也算是靠自己的能力争取的一点点福利。
同时，精神上仿佛一下子有了咸鱼翻身的快感，想着这群大厨们平日也不会愿意搭理我这洗碗工，这回，总算有了让他们刮目相看的时候。
当然，这些美食最后还是和餐厅的员工一同分享了，这也是我第一次在上班时间吃西班牙料理，喝着红酒。
第二天老板对我制作好的图片非常满意，一下子就挂在了点菜的电脑屏幕上。那里的外国服务员都激动的说， Francy，你居然会拍照，真是了不起！
不过拍照的活也就只能干一次，之后还是老老实实躲在角落洗盘子。就好像灰姑娘的故事里，十二点的钟声敲响，然后只能从舞会上匆忙离开，回家继续扮演可怜的女仆角色。每次洗碗时，我就会想到小时候，妈妈总说教不会我洗碗，我总是把碗往洗碗槽一丢就完事，长大后，我也确实很难得去做家务。我妈要是看到我在这为外国人勤勤恳恳地洗碗，保准大吃干醋。
后来，又有不少中国人到这儿来做洗碗工，老王就是其中之一。老王来这儿做洗碗工之前是一个拣垃圾的，负责在一个度假村里开着小车收拾垃圾。他坚持来西班牙餐厅兼职，一来是为了赚钱旅行，另外则是学习做菜。他是一个疯狂的西餐爱好者，对每一种调料都会去研究，颇有“神农尝百草”的精神。
但是，他的讲究程度让我们这群人都非常无奈，虽说他做得还不错，但等他做完一道菜所有人都早已经饿疯了。所以，在威斯康辛我被小情侣封为第二大厨，因为做菜效率高，并符合江西人爱吃辣的口味，大厨是四川女孩，我们只是偶尔去蹭饭。三厨就是老王，输在了他的效率上。
老王这人因为曾经二度参加高复，年龄比我们都大，他和晏迪还有她男朋友黄大齐是老乡。他来倒是照顾了我不少，因为我是洗碗组的唯一一个女孩，所以有了他们，重活都用不着我。我就不用老是去搬一筐一筐的脏碗，偶尔打扫时就在地下室偷偷懒。
所以，男女搭配干活不累的道理，是在全世界都成立的。
洗碗看起来是再平常不过的活儿，但每一份工作都值得你用认真的态度去对待。
人一辈子有很多事情需要认真去做。有那么几件值得称颂的大事，但大多都是小事。每一件小事叠加在一起就能成为改变我们人生的力量。
我一直觉得人接受平淡，往往比接受挑战更来得困难。那些日日夜夜重复着的机械动作，从起初的枯燥乏味到之后的孤独辛苦，我不敢说热爱这份工作，但我想说我为这份工作努力过，改变过自己，我问心无愧。
