茴香是我在南部家乡常吃的青菜，在我们乡下称之为“客家人的芫荽”，因为客家人喜以茴香做菜之故。
童年时每次母亲炒茴香，茴香的香气就会从灶间飘过厅堂、飞过庭院、飞进我们写字的北边厢房。
自从到台北就再也没吃过茴香了，现在，童年的时光不再，茴香的气息也逐渐淡了，我曾经走入盛开着小黄花的茴香田里，对着那漫天飞舞的黄花绿叶，深深地呼吸，妄图把茴香的香气储存在胸臆。此刻，那储藏的香气整片被唤醒了，竟有说不出的感动。
生活不也是如此吗？我们所经验过的美好事物，其实都是永不失去的，只是被卷存典藏着，一旦打开了，就会在记忆中回香，从遥远不可知的角落飘回来。
