“风罗,你应该有一个名字叫做Zumba。”亚历山大说。
“那是什么?”
“我们山区有一种叫Zumba的旋风,终日盘旋在酒庄的各个角落。它还有另外一个名字叫作‘一千种风’。”亚历山大解释,“你就是这一千种风。”
风罗以为他开玩笑,又去问其他的酒农。这里被称作圣胡安地区,是安第斯山脚下的第二大产酒区。高海拔山区的地理特征使这里形成了不同气候,也导致了这种旋风的出现。一千种风无处不在,随时随地刮来。方向不同,角度不同,像是要跟女孩们的裙子开玩笑,抓住了就不放。风罗的帽子时不时就被风吹跑,就像是宫崎骏电影《龙猫》里的风,它有着自己的生命,旋风一起就带着小姑娘去任何地方。这一千种风也把不同的香气物质带入酒中,赋予了葡萄酒不同的生命。
在品酒会上,一款马尔贝克有着明显的尤加利树叶的清爽味道,风罗附近有尤加利树吗?”酒农点头,“是的,在干旱的沙漠地区,种植尤加利树可以保持水土。”
和很多水果不同,葡萄表皮敏感脆弱,又有很强的吸附能力,空气中的香气分子很容易附着其上。旋风从山顶,从云端,
从森林,从四面八方而来,带着不同的香气分子,停留在哪儿,就赋予哪儿一千种风的味道。谁也不知道风一路上走过了什么地方,喝到的葡萄酒也不可预测,无法复制。
风罗从来没有后悔当初离家的鲁莽决定,只是同Zumba一样,她也不知道下一段旅程会在哪里,学习品酒、开始酿酒、在马背上追逐风。每到一处,她就改变着那里人的命运,同时她的命运也被改变着。
有时她也会看一看星穹,想想世界另外一端的人,“即使我孤身一人,但是并不孤单。有一天,你会因为喝到我酿的葡萄酒而爱上我,因为杯里有一千种风的味道。”