进攻写字楼前台？一出手就歪了
创业前应该围绕自身、竞品和消费者提问题。
中午，写字楼女生会吃小龙虾？这件事值得推敲。大家都急匆匆的，谁吃小龙虾？吃相不雅，也不符合写字楼办公文化。
何时吃小龙虾最好？一定是晚上，悠哉，乐哉，或三五好友聚会时。
你认为她们会带走小龙虾晚上吃？北京城晚上交通很堵，地铁和公交车里人流拥挤，小龙虾又是附带着汤汤水水，好携带吗？谁愿意给自己添麻烦呢？
如果夏天来了，美食会不会变馊？这些都是购买前的顾虑，不得不考虑。
北京簋街的小龙虾为啥火爆？因为24小时通宵营业，越到夜晚，吃小龙虾越有感觉……
对了，我还在想一件事，送货半径不能超过多少？我认为送货半径不能超过1公里，否则人家等你的小龙虾，望眼欲穿，久久不来，就没有下次预订，做一个客户，毁掉一个客户哦……
如果生意好了，东西南北四个方向，打算配几个快递员？这笔费用是否核算过？这点收入够养活多少个快递？站在快递员的角度，他们愿意在咱们小公司谋发展吗？要知道，很多顺丰的快递员，月入上万，就算做快递，他们投奔大公司总是好事吧。
请记住一点，能用得起快递的商业模式，不是微利产品，而是暴利产品！
再说了，还是三个姐妹分利润，什么项目除以3，利润还能剩下多少呢？看来这个商业模式没有规模难撑起来，但有了规模，而支出又会倍增，两难。看看京东模式，常年不赢利的原因是他们拼命自建物流体系，养了那么多送货员，赚钱不易哦……
该项目操盘手法应该是，租赁一个面积2~3平方米的小铺，哪怕是临街的窗口都OK！厨房进居民楼，节约成本。只要小龙虾味道够地道，价格公道，前期以试吃打开销路，就有希望做起来，都是周围小区居民来捧场！
嗯，这句话就引出选址问题来了，那就是在小区密集地租赁临街窗口铺位，吃准傍晚下班回家的居民。以后销售稳定，回头客增加了，多开临街窗口，小连锁也就形成了。
