《瓶中信》8(3)

他一边说一边拿起烤架的顶部。尽管烤架有些部位烧焦了,但看上去却很好用。他将它放在一边,伸手去拿一袋木炭,往烤架里倒了一些,那烤架看起来像是用了三十年一样,他用手将木炭抚平,以确保木炭分布均匀。然后他加了一点儿火机油,让每个煤球浸泡片刻。

她用之前逗他的语气说:“你知道,现在有丙烷烤架了。”

“我知道,但是我还是喜欢使用从小到大用过的老方法。除此外,这样的烤法,味道更鲜美。用丙烷烤就好比把牛排放在烤箱里烤一样。”

她微笑着说:“你向我承诺过,要给我做我吃过的最美味的牛排。”

“你会吃到的。相信我。”

加完火机油,他将它放在木炭袋旁。“我要让它吸收几分钟。你想喝点什么吗?”

特丽莎问:“你这里都有什么喝的?”

盖瑞特清了清喉咙说:“啤酒、饮料,还有你带来的葡萄酒。”

“啤酒听起来不错。”

盖瑞特捡起木炭和火机油,将它们放进房子旁边的一个旧水手储物柜里。掸落鞋底上的沙子后,他走进屋内,让滑动玻璃门敞开着。

他离开后,特丽莎转身打量着海滩。此刻已是夕阳西下,大部分人已经离去了。尽管海滩并不拥挤,但他离开这短短的时间里还是有几个人经过这栋房子。

“房子周围人来人往,你有没有厌倦过?”他回来的时候她问。

他把啤酒递给她。“并不。不管怎样,我很少回这里。通常我回来的时候,海滩上已经没什么人了。冬天的时候,这里压根一个鬼影子都没有。”

有那么一会儿,她想象他坐在甲板上,看着海水,像往常一样独自一人的样子。盖瑞特把手伸进口袋里,掏出一盒火柴。他点燃了木炭,火焰砰地一声冲上来,他赶紧后退。火焰在微风中旋转,像是在舞蹈一般。

“现在炭火点燃了,我要开始准备晚餐了。”

“我能帮得上什么忙吗?”

“没有什么很多要做的,”他回答道,“但如果你幸运的话,我也许会将我的秘密配方传授给你。”

她歪着头,俏皮地看着他。“你可要谨记你给这顿牛排设置了相当高的标准。”

“牢记在心。但是我有信心。”

他朝她眨眨眼,惹得她哈哈大笑,随即她跟着他走进屋内,走进了厨房里。盖瑞特打开了一个柜子,拿出几个土豆。站在水池前,他先洗了洗手,然后开始洗土豆。打开炉子后,他将土豆包在箔纸里,放在架子上。

“我能做什么?”

“就像我刚说过的,不多。一切都在我的掌控之中。我买了一瓶包装好的沙拉,今晚菜单上没有其他什么了。”

特丽莎站在一边,看着盖瑞特将最后一个土豆放进烤箱,从冰箱中拿出沙拉。当他将沙拉倒进碗里时用眼角瞟了她一眼。她身上到底有什么使得他突然想尽办法与之亲近?他一边想一边打开了冰箱,拿出牛排,牛排是他让商店专门为他今晚的晚餐切好的。他打开了冰箱旁边的柜子,找到了他需要的其他东西。一切齐备后,他将它们放在特丽莎身旁。

她投给他一个充满挑战性的微笑。“那么,这些牛排有什么特别的?”

整理了一下思绪,他将一些白兰地倒进了一个浅碗里。“有几点。首先,你得准备几块厚肉片,就像这样。商店通常不会切得这么厚,因此,你得要求他们这么切。然后,你得加点盐、胡椒粉和大蒜粉调味,一边等木炭烧白,一边将调好的牛排放在白兰地中浸泡。”

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