小巷里的爆米花老人（二）

爆米花其实在家里也是非常容易做的小零食之一，自己制作还能做出适合自己的各种口味。

美式奶油爆米花

材料

干玉米粒一大把，无盐黄油10 克，白砂糖两大勺

做法

平底锅小火预热，放黄油使其融化；

把玉米粒放入平底锅内，用锅铲反复翻炒几下；

盖上锅盖继续小火加热；

随着温度升高会听到玉米不断爆裂的声音；

等到爆裂声差不多没有了，打开锅盖，爆米花基本就爆完了；

把爆好的玉米盛入碗内，趁热加糖，快速搅拌一下即可。