时间如梭，不知不觉间，奈央经营店铺已有五年。咖喱饭从最初的一种，增加到了现在的六种。与此同时，店铺和奈央本人也已发生一些改变。回顾学生时代，奈央感叹当时的自己“过贪婪”，这个也想做那个也想做，总是不知道如何面对情绪急躁的自己。但现在已完全不同。
想要达成一个目标，至少需要五六年的时间。这是我最近明白的道理。想成功，必须认认真真地沉下心去做事。
奈央从未想过放弃经营店铺，也未想过自己是否有从事其他工作的可能。她对自己在二十一岁时决定走的路无怨无悔。看着她经营店铺快乐的样子，或许很多人都会羡慕吧！
学生时代有很多选择，我一直迷茫应该朝哪个方向走。可能是我不擅长应对迷茫的自己吧，迷茫的时候我感到十分痛苦。为了告别迷茫，我决定做点儿什么。最后我选择了“开店”。
其实也可以在慎重考虑、有一定积蓄后再开始经营店铺，但奈央觉得自己选择从二十一岁开始是比较明智的行为。而且只有这么做，她才能快速告别迷茫。
我是在考虑辛苦和不易等现实问题前先采取了行动，如果我知道现实如此不易，可能就会畏缩不前了。因为年轻，什么都不知道，所以我成功了。
现在，奈央除了睡觉时间，几乎所有时间都在店内度过。这里既是她的工作场所，也是她的生活场所。只要进入店铺，她就会以轻松的状态把情绪切换到工作模式。现在，她依然喜欢在空闲的时候逛各种各样的店铺。每当看到好店铺，她都会兴奋不已。但是，她还是认为“自己的店最好”。
店内的氛围由我、一起工作的人和客人共同打造。用客观的目光观察店铺的变化，这是件有趣的事。
让奈央最高兴的是，她可以很自豪地邀请朋友光临自己的店铺。
