如果你曾运动健身、控制体重，让自己更有活力，那你应该已经深深体会到：这真的很难。
我就是最好的例子。在我的职业生涯中，我几乎每天都要打球3～5个小时，每年要跟最顶尖的网球好手对战97场职业网球比赛。没有比赛的日子，我还是会在球场练球3个多小时，另外到健身房健身90分钟，再做瑜伽或太极，而且，如果行有余力，还会再跑步、骑自行车或划独木舟。然而，即使是这样的训练菜单，我动作还是很慢，容易喘，还有点超重。我的意思是，如果你认为靠运动就能克服一切的问题，最好三思。我每天至少训练5个小时，每一天哦，但我的体能还是不够好。我身上多背着的4千克体重，难道是因为运动量不够？
不，我胖、慢、累，是因为我的饮食跟我们大多数人都一样。我吃东西就像很典型的塞尔维亚人（和美国人）——大量的意大利食物，比如比萨、意大利面，尤其是面包，还有每天至少好几大盘的肉类料理。在比赛当中，我会稍微吃一点糖果等含糖食品，以为这样有助于我保持能量。而且，我还觉得我的训练菜单应该让我在每次路过饼干盘的时候，抓上一把来吃。但我不知道，这种饮食方式会导致发炎（Inflammation）。基本上，你的身体如果遇到它不喜欢的食物，会用一些反应来告诉你：鼻塞、关节疼痛、肠痉挛。医界认为，气喘、关节炎、心脏疾病和老年痴呆症等，都跟发炎有关。
想象你正拿着铁锤把钉子敲进木板，不小心锤到拇指。痛死了，对不对？拇指变得又红又肿，很生气，这就是发炎。好，再想象一下，这种发炎发生在你体内，在你看不到的地方。当身体不喜欢我们吃进去的食物，就是这种状况。我在澳大利亚网球公开赛崩溃的时候，就是身体在告诉我，我正从身体里面打击着自己。
我必须学会听身体说什么。
当我学会了之后，一切都改变了。而且，我不只是说我的网球生涯，我的整个生活都改变了。这可以称之为魔法——感觉真的就像变魔术一样。但我不过是尝试各种食物，从中找到真正适合我的，并将这些知识应用到日常饮食之中。
成果是：我清楚了解到哪些食物对我有害、哪些有益。这没那么难，我会告诉各位怎么做（见第四章）。只要知道该吃哪些正确的食物、什么时候吃、如何让食物发挥最大益处，你就会有一个清楚的概念，可以重塑自己的身体、自己的人生。
实际做法是，先将麸质从你的饮食中排除，维持两个星期（再往下读就会知道，这比想象中容易做到）。然后再攻击饮食中多余的糖和奶制品，同样是两个星期，看看你感觉如何（给大家一点提示：你会觉得很棒）。
但是，不是改吃不同东西就结束了，还要学会调整吃的方式。各位将学到如何让食物真正契合身体的需要，在身体想摄取的时机，给它真正想摄取的食物。此外，各位还会学到如何运用正确的饮食，结合适当的压力控制方法，提升身心功能。你会变得更轻松、更专注，更能掌握自己的生活。
事实上，真正启发我写这本书的原因是，我知道自己可以让大家学会改变，不只是身体，更是整个生活经验——而且只要14天。你早上醒来会感到更轻松、精力更充沛，并且可以从外表就清楚地看见差异。很快你就可以学会听身体的话、配合身体的需求，并且了解身体要你避开哪些食物。
要记得，你的身体会告诉你的事情，跟我的身体告诉我的不一样。人跟人不同——记不记得，我们每个人的指纹都不一样？不过最重要的是，我们都可以做到倾听。
在2010年1月的那一天，球评自以为知道我发生了什么状况：“他的气喘又发作了。”然而，当我二发触网造成双发失误、无法呼吸的时候，我根本不可能知道，自己遇到的完全不是那么回事。
