峨嵋酒家虽然是一家老字号，但是追求时尚的心却不老。在外卖窗口可以买到它家两道创意菜，那就是用自创的宫保鸡丁和鱼香肉丝改刀后做成馅的包子，如此物美价廉的包子让你花几元钱就能吃到美味，而且在掰开包子看到馅料时还能感受到惊喜。
我曾向经理提出拍摄包子出炉的一个画面，经理很爽快地答应并带我来到后厨，未经过任何掩盖与打扫的后厨窗明几净，国有大店之风在细节中淋漓尽致地展现。也许这里虽然装修风格多年未变，菜品也不见得有什么推陈出新，但却以这种以不变应万变，让你吃到放心的态度，一代代地传承着经典的口味。
华天峨嵋酒家
川菜
精品宫保鸡丁 138 元
宫保鸡丁包子 4 元
鱼香肉丝包子 4 元
11:00—21:30
010—66170532
西城区德胜门内大街262 号( 厂桥路口北)
路边停车
玩创意与经典包容爱江山
地址：海淀区正福寺2 号板井路网球场内
电话：010—52721020
