1.常喝小米粥
做法:小米适量,小火慢慢煮熟,气血不足者可加红糖少许。
功效:小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热、解毒之功效,还可以治疗脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等疾病。《本草纲目》说,小米“煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。
经常喝小米粥,可以温补脾肾,增强生命力,对身体虚弱的人不啻为一帖补养良方。
2.印光大师的饮食建议
(1)提倡吃面食
“先后天衰弱,当以善于保养为事。若欲靠食物滋养,食素人宜多吃麦。食麦之力大于米力不止数倍。光吃了面食,则精神健壮,气力充足,音声高大。米则只可饱腹,无此效力。麦比参力尚高数倍。有钱人服参,乃是钱无处用,故作此消耗耳。非真能补人也。”(《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》)
(2)提倡吃豆油
“又大磨麻油亦能补人,小磨麻油以炒焦枯了,力道退半,人但知香,实则是焦味耳。”(《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》)
“黄豆,豆油,补料最多,宜常服之。早间粥中,宜下磨破之黄豆。平常食油,专用豆油,较比猪油,补力更大。”(《印光法师文钞续编·复鲍衡士书》)
(3)佐以干果食疗
“莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米,皆可滋补,岂必须血肉方能滋补乎?”(《印光法师文钞三编·卷二·复蔡契诚居士书一》)
(4)五仁粥
根据印光法师的建议,结合中医理论,提供以下食疗的方法,而达滋补气血、调理脾胃之功效。