西双版纳南糯山:做一回采茶人(1)

来到云南后,我和在路上认识的驴友多多与黑娃结伴旅行,在西双版纳住在热心接待沙发客的李大哥家里,听他说附近南糯山是普洱古树茶的原产地,而且最近急需采茶人,包食宿还有工资,于是我们决定上山去采茶,就算不能挣到旅费,单是体验茶园风情就足够让人兴奋。

第二日清晨从景洪搭了一辆顺风车,很顺利地抵达南糯山脚下,看见一个巨大的牌匾,上面写着“古茶第一村,南糯山”。

沿着山路往上爬,空气清新,就连迎面而来的春风里,都夹杂着茶叶的馨香气息。鸟叫蝉鸣,以及各种小动物发出的声音,交织在一起,回荡在幽深的山谷里。山下无比炎热,但越往上走,愈加凉快。

爬山是相当累人的,我们三个人在山路上只走了半个小时,就开始气喘吁吁,再者,还背着重达三十千克的背包,走山路便更加困难了。我们坐在山路上休息,本来打算走上去的,不过,情况不妙,看看表,如果按照这个速度爬山的话,估计到了天黑都还到不了半坡老寨。

好在天无绝人之路。又过了半个小时,一辆绿色皮卡车正从山下往上开,我们三个人激动得站在路边狂乱挥手搭车,皮卡车停下来了。来南糯山之前,多多、黑娃和我就打算在这里停留一段时间,听说在清明节前的茶叶质量是最好的,称为“明前茶”,当地人也加紧采茶,可以卖个好价钱,不然的话,过了清明节,茶叶质量下降,价格也随之跌落很多。所以,三月份左右,这里急缺采茶人,有些茶农忙不过来,就会雇人来采茶,工资大约一天一百块钱。我们打听到这个消息后兴奋不已,三人商议,在茶园帮忙采茶,不仅包吃包住可以拿工资积攒旅费,还可以待在山里充分体验当地少数民族的原生态生活方式,真可谓两全其美。

开皮卡车的大哥姓刘,对这一带相当熟悉,和当地村民以及半坡老寨的寨主都很熟络。他听闻我们采茶挣旅费的想法后,立刻给予了否定。他说,这个时节,虽然南糯山急需采茶人,可是,像我们这样刚刚毕业的大学生,不仅不能吃苦、难以坚持干这种粗重的农活,而且采茶技术不够熟练、工作效率不高,说不定一天下来所采的茶叶价值比工资还低,是没有茶农愿意出钱雇佣我们采茶的。

不过,刘大哥看我们一直坚持要采茶,便答应让我们先试一试。山间梯田自上而下层层铺展开来,一排排茶树整齐排列、错落有致,绿油油的茶叶在强烈阳光的照耀下反射出清亮的光。他把车停在路边,看见两个茶农在采茶,同他们打了声招呼,征得茶农同意后,他便带着我们三人进了一个木棚子,里面摆放着一些刚采回来的茶叶和农业工具,我们一人背了一个小竹篓去采茶。

其实采茶也不需要太多技巧,最为基本的原则是“两叶一芯”,顾名思义,就是把树枝最顶端的两片茶叶以及嫩绿的芯一齐摘下,这样的茶叶才是上品中的上品。我们三人在下午的烈日下采茶半个多小时,期间不停地和刘大哥聊天,讲我们一路旅行途中的趣事以及所吃过的苦头,他看到了我们卖力采茶的样子以及坚定要去帮忙采茶的信念,最后,终于同意带我们去半坡老寨,寨子里有他的一个熟识多年的老朋友,我们可以去帮忙采茶。 

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