多彩食材打造抗衰老美BODY

源自体内的老化要STOP!

多彩食材打造抗衰老美BODY

我平时进餐都会选择丰富的食材。最近, 我特别留心采用色彩丰富的食材。这么做的原因是,多彩食物中富含植物化学成分。

所谓的植物化学成分指的是:红酒中富含的多元酚类和西红柿红色素的番茄红素、蓝莓中的花色素苷、大豆中的异黄酮等。最近植物成分的概念很是引人关注,想必各位也有所了解吧。

植物化学成分的种类非常多,有1万种以上,名称我无法记全,但大部分都有抗氧化的作用,所以很受人们喜爱。抗氧化作用指的是可以抵抗人体衰老的最大因素:身体氧化。当然所有疾病也同氧化有着千丝万缕的关系,所以摄取丰富的抗氧化食物不仅关乎抗衰老,还可以积极预防生活习惯所导致的病症出现。

无需劳心劳神,只需保证餐桌上出现红、黄、绿、紫、白5色食物!

食材中富含的植物化学成分多种多样,比起单吃一种,我们应该尽量充分摄取,使各种成分相互作用和促进。为此,我们的餐桌上决不可少色彩丰富的蔬菜和水果。通过色彩搭配,可以让我们尝试一些从未尝试过的新鲜食材。总而言之,比起单纯使用一种食材,我们的选择应当多种多样。比如,料理中使用的洋葱,不选择黄皮洋葱,改选紫皮洋葱。彩椒则要选择青色、黄色多种颜色的组合。这样就可以在促进身体健康的同时,使菜品变得赏心悦目。

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