孕妈咪适宜吃的甘平食物(3)

◎莲子不宜与桂圆同食。

这是不正确的,莲子中含有许多生物碱,这些生物碱具有一定的生理活性,能养心安神、补中益气、补肾同精。桂圆具有养血安神、补脾益胃的功效。两者配食,补中益气、养心安神的功效增强,可作为病后、年老、产后体虚者的滋补食品。

孕妈咪春季多食甘平食物

春季肝旺之时,孕妈咪要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。此时可以多食一些性味甘平的食品。春令时节,孕妈咪可以多食以下甘平食物。

具有健脾补胃,补虚弱的作用。

春笋除了富含蛋白质外,还含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁和多种维生素,鲜食尤佳。

时令性蔬菜,对高血压、糖尿病患者来说,榨取鲜汁饮用,最为适宜。

温中行气,温肾暖阳。对腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效。韭菜温而益人,以初春早韭和即将下市的韭菜最好。

具有消风、解毒、健胃理气之功,春令时菜,食其嫩叶,入馔甚香,常作凉拌豆腐、炒鸡蛋食用。然而香椿叶又是“发物”,有宿疾者勿食。

味甘平,食之具有补脾健胃、清热解毒之功效。胡萝卜以炖食和炒食为佳,因为炖食可保留胡萝卜素93%以上,炒食也可留存胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%的胡萝卜素。

性凉,味甘辛无毒,具有平肝健胃之功效。它富含蛋白质、碳水化物、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,能兴奋中枢神经,促进胃液分泌、增进食欲,并有祛痰的作用。

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