在两位老师的悉心指导下，我们接着学习更高难度的偷换牌技巧，就是在把牌面向上翻的同时，神不知鬼不觉地把牌偷换掉。海顿教导我们，要放长线、钓大鱼，这个说法有点儿违背人的常规直觉反应。他接着说道，小鱼正要上钩时，如果他们猜得正确，你就不需要把牌换掉，相反的，只有当他们选错牌时，才是你施展这一技巧的最佳时刻。也就是说，你得按照这个方式耐心地等下去，直到一个真正的大赌注出现为止。而在那之前，你必须先放出一些诱饵，比如为了让玩家们尝到甜头，可以把扑克牌J 换成扑克牌Q，这样一来，他们才会在之后的游戏中确信自己一定会赢，才敢于不断地下更大的注。这里有句经典的话是这么说的：“亲爱的朋友，即便你能做到眼观六路，也无法成为别人肚子里的蛔虫。”
“当你不断学习，努力想要提升魔术戏法的水准，”杰夫解释道，“并想让戏法真正直指人的内心时，你就不能光坐在课堂里纸上谈兵，而应该通过实战演练，真刀真枪地去实践。只有这样，你才能渐渐懂得，每个不同的人是怎么想的，你又该如何应对。当你积累了一定的经验以后，你就会了解人类的一些固有的行为模式，从而得出一系列特定的应对方法。以上这些，就是一个合格赌博牌局庄家应该做的事情，而且这些情况真真切切地反映在每一个魔术把戏上。如果你想吸引人们的注意，你就得首先让他们自我感觉良好。然后抛下一点儿线索，他们就会不由自主地跟上来，因为他们想要以此证明自己的所想所知完全正确。一旦把他们引上钩，你的机会就来了。”
从本质上讲，三赌一牌局比普通的骗局更胜一筹，你甚至可以用“表演”二字来形容它。它就像一出大戏，你、我、他以及每一个“他们”，都是戏里的角色。这场“大戏”的场景经过精心设计，剧本编写严谨合理，再经由多番精确的排练，最后才成为一场精心策划的骗局。剧中的演员们使尽浑身解数把人群吸引过来，吊足他们的胃口，引诱他们主动驻足观看。演员们以假乱真的演技，会让观众身临其境，丝毫不觉得他们其实是在一场“戏”中，而且，更不知道自己还是十足的“倒霉蛋”。海顿说：“这些千术高手们演绎着这种古老的骗局，确实带给我们不少启示。我们学习街头骗术的初衷，是为了增强我们的理解能力，并找到一条通向目的地的最佳路径，从而成为一名真正的魔术师。”
一般来讲，典型的三赌一牌局需要8 名同伙，每个人都扮演着特定的角色：一个庄家，又被称为发牌者，他的职责是发牌，并且在这一过程中运用各种手法；两个壮实的男人，通常会站在赌局外围望风，目的是盯着那些警察；再有就是4 个或5 个同伙，也就是“托儿”，一般都会由不同种族和不同性别的人组成，他们的任务就是引诱那些受害者，让他们深陷赌局无法自拔。有时还会再安排一个人来做情绪安抚的工作，在你输掉赌局以后跑出来安慰你。这不禁让我想起曾经在运河街见过的那场赌局，其实里面的每个人都有他们各自固定的角色。
在牌局的周围，还要有一个潜伏在人群里的骗子，打量着旁边的人们，如果发现某个人身上有一定数量的现金的话，就会故意把他引到赌局那边去。接着，这群“演员”就会步步逼近那位被盯上的可怜虫。他们像一支足球队那样配合默契，表演各种精心筹划的戏码，那个受骗上当的可怜虫立刻就掉入陷阱了。任何演出的宗旨都是，建立起受骗者的自信，逐步打消他的顾虑，不断抬高他，最后再给他致命一击。每一轮下注之前，庄家首先会向众人展示3 张纸牌，将它们牌面朝下排成一行放在桌上，通常金钱牌会被放在中间（一般情况下会是扑克牌Q）。另外两张牌一般会是一对扑克牌J，或者任何一张数字更小的牌。之后，庄家会以迅雷不及掩耳的速度把这些牌混合起来，用来迷惑你。实际上，对他来说，想要知道那张扑克牌Q在什么位置，简直易如反掌。庄家不会在混合牌的时候下手。当庄家把牌理好放回桌上的同时，他做了一个不易察觉的偷换牌动作。只要庄家决心动手，这个动作必定一招致命，所以它又被人们称为“致命诡计”。
