《白刃》三(7)

几天之后,虞方南的月桂宫舞厅开张营业。

开业仪式十分隆重,虞方南特地请来卢百川主持剪彩。随着鞭炮齐鸣,卢百川手持烫金的剪刀,将巨幅红绸从中剪断,四周掌声纷起。卢百川满面春风,到场宾客有一大半是冲着他的面子来的,租界工部局、商会总联合会都派人到贺,杜月笙、黄金荣、张啸林各送一个大花篮,放在最显眼的地方,气派非凡。

仪式从晌午一直延续到傍晚,卢百川应酬各方来宾,谈笑风生。舞厅真正的主人虞方南反而成为他的跟班,陪着他迎来送往,始终谦卑地站在他身后。

卢百川对虞方南的表现很满意,眼看天色不早了,询问晚上如何安排。

虞方南道:“晚宴设在陶然酒楼,我预定了八桌酒席,给您留了一个雅间。今晚您事情再多,也要赏这个脸。”

卢百川点头道:“很好,上海滩的广东菜馆,陶然酒楼算是首屈一指的,很对我的胃口。”

虞方南道:“听说您喜欢吃蛇肉,这次特地安排了龙虎蛇宴。”

卢百川喜道:“三蛇还是全蛇?”

虞方南道:“以您的身份,当然是全蛇大宴。”

卢百川拍了拍巴掌,道:“好小子,看来你对我很费了一番心思,连我的喜好都了解得清清楚楚。”

老资格的广东菜馆,每年入冬就要开始冬令进补蛇宴。陶然酒楼是烹制蛇宴的名店,当家菜品三蛇宴,即以三条不同的毒蛇入菜,一条叫过树榕,一条叫金甲带,一条叫饭匙头,除滋味鲜美外,更有治疗三焦、湿热、恶毒之奇效。卢百川是吃客中的老饕,平素吃饭非常讲究。虞方南摸透他的习性,特地布置了一席全蛇大宴,就是在三蛇宴中再加一条贯中蛇,这条贯中蛇,能把上、中、下三焦豁然贯通,虽然只有拇指粗细、二尺多长,却是最为名贵的食材。

卢百川知道这桌酒席的分量。陶然酒楼已经很久没开全蛇宴了,因为这几种毒蛇生长在广西十万大山中,捕杀不易,尤其是贯中蛇最少,可是在治病方面,必须有贯中蛇效果才能特别显著,因此这桌全蛇宴要比三蛇宴贵上两倍。

虞方南带领车队来到陶然酒楼,这一行人尽是上海青帮中的头面人物,少不得又是一番寒暄。虞方南将诸事安排得妥妥当当,让卢百川感到非常受用,欣然把他介绍给几位帮中长辈。虞方南自然不会错过这个机会,将早已准备好的红包拿出来分发,于是宾主皆欢,对这个梅镇来的晚辈另眼看待。

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