有时仅仅做到上面这些还不够,迪斯尼的一个大型纪念品商店就一直在这个问题上不断努力。在那儿,商店里几乎整天都没什么人,因为游客都不愿意在商店购物后再带着这些东西去逛公园。但是下午4点30分左右,这个商店十分热闹,挤满了买纪念品的人,针对这种情况,商店就设立了一个订购部,这样购物者可以在早上买好东西后再出去,而不必把东西随身带着,等逛完一天后再到订购部来取自己买的东西。这样带来的唯一问题就是许多购物者忘了取回自己所购买的东西。
我向布鲁明戴尔公司完整地提出了关于这项服务的建议。在曼哈顿的旗舰店里,第8层并不太适合做零售,因为人们很少来到这么高的位置。于是我建议把这一层改建为针对高档购物者的半开放的、优雅宁静的场所,设有休息室、取款机、咖啡馆,有专门的接待员和其他便利措施,当然还包括衣物存放处和订购部。如果顾客是在纽约观光,那么公司甚至可以把东西送到他们下榻的宾馆。事实上,我设想可以把这个半开放俱乐部的会员资格卖给宾馆,这样宾馆的客人也可以从中受益,这类服务在规模较大时可以获得很好的利润,相信不久后某个商场或购物中心的开发商就会建立这样的系统为所有承租商提供服务,在提高承租商的销售额方面作出自己的努力,当然,这也是为了促进开发商自己的事业。
再说一遍,让顾客的手空着很重要
在购物领域里无论怎么强调将双手解放出来的重要性都不过分。一个商店可能布置得极佳,卖的商品也是最好、最便宜、最吸引人的,但是如果购物者不把商品买走,这一切都等于零。在第十二章中,我将解释购物中至关重要的触摸、试用和其他感官因素。如果购物者无法伸出手来摸一摸某些东西,他们是不会买的。因此,手的问题并不仅仅是确保购物者能拿走他们想买的东西。如果空不出手来,购物者根本就不会去考虑是否要买东西,这也是为什么在很多情况下服装放在水平展示台上比用衣架挂着要好:如果只有一只手空着就很难去仔细看衣架上挂着的东西;但如果有一个桌面,你就可以将带着的东西放在桌面上,然后打开运动衫好好地看一看、摸一摸。
关于手这个话题最有趣的现象是发生在我访问过的一家超市中。像当前美国的多数零售商一样,这家超市里也引进了一家咖啡店,只要顾客愿意,都可以到咖啡店里坐下来喝点东西。这并不是我在超市里见过的第一家咖啡店,但它确实是第一家真正懂得该如何经营的咖啡店:他们在购物车里安了放咖啡杯的托盘,也就是告诉顾客可以边喝咖啡边购物。我敢打赌,这个小窍门一定促进了咖啡的销售。