妈妈的味道(1)

我有时候梦见吃东西的场景,每次都是美食到了嘴边,却被某些突如其来的事儿打扰了,最终梦里都不可能咬上一口。这次却是个例外,梦里有滋有味的、赞叹连连的喝着妈妈做的泡菜汤。那会儿,我想我真的是,心眷恋在印度,味蕾却向往着韩国。

美食原本是旅行的一大乐趣,我也一样,到了某一个地方,必然钻空心思的到处收罗当地特色食物。可真的当你在外面游荡了很久,忽然发现了一间家乡风味的餐馆儿,你会不自觉地走进去,寻找那一份儿熟悉的亲切感。不管走到世界哪个角落,像那么回事儿的韩国餐馆都能勾起我的思乡情绪。

每次我旅行累了,就会特别想吃妈妈做的热气腾腾的泡菜汤。不过,人在印度,连想想妈妈做的饭都是件奢侈的事。除去东印度钦奈,印度大陆几乎没有卖韩国食物的店铺。

很多旅客对印度之行的不满是由于当地的食物:刺鼻的印度香料、随处可见的头发和手抓饮食习俗让人很无语,特别是那些年轻漂亮的女孩子,她们只能选择去巴黎的香榭丽尔大街吃早午饭。

原以为这方面对我来说不成问题,平时不太挑食,承受能力也可以的我对印度的食物并没有那么担心。就像听说的那样,印度的咖喱的确很辣,不过我觉得很好吃。对于用手吃饭,我也没有感到很奇怪。在饭馆里,如果不给我勺子,我偶尔也会学他们用手吃饭。不过,突然改变饮食作息,身体还是抗议起来了:不论吃得多好,总是感到很疲劳,消化也不好,时时被便秘困扰着。有时去到没有禁酒令的地区,我便放开了大醉一场,可第二天却找不到解酒的食物。

每当这个时候,我就特别盼望出现麦当劳。在印度,并非所有的地方都有麦当劳,只有在有宽敞的街道、商店和剧场的市区,才可能会出现麦当劳。通常四五天我才会碰到一家。

平日里,我是一个不能容忍吃饭糊弄的人,用汉堡包来打发宝贵的胃是我无法忍受的。偶尔在乐天利举行生日会时,汉堡包还可以吃,但薯条和可乐则是绝对不吃的。对自身体重敏感的女性来说,薯条和可乐就像紫菜包饭里的萝卜一样,无疑是恶魔的诱惑。

曾几何时,在我心目中,汉堡包套餐就是一生的禁食。可是,来印度之后,每次见到麦当劳,我都高兴得手舞足蹈。

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