做公众人物，除了替人合照之外，还要做最基本的友善表现——握手。
握手最能看出对方的个性，有些人伸出手来，但在你握住时，对方敷衍一下算数。
我知道这种缺点，每次都很诚恳地，很够力度地把对方的手握一握。
很多时候感到对方的手是湿漉漉的、黏潺潺的、油油腻腻的，感觉十分之不愉快，像很多细菌爬了过来。
不过还是成龙兄那句老话：“记得对方是米饭班主呀！”
握完了手，就到洗手间去。
找不到纸张或干风机，走出来的时候双手还是湿的，又遇见一位要来握手的人，只有说：“对不起，还没擦干。”
发觉这是治退握手之人的好办法。
握了又洗，洗了又握重复又重复，自艾自怨一番后，还是笑嘻嘻地照握之。
邓丽君活着时，在“天香楼”遇到她，双手戴黑手套，从手袋中拿出面纸，把碗碟擦了又擦，已是很严重的洁癖症。
幻想自己也和她患了同一个毛病，我不知道有一天会不会那么神经质起来。
明知有手汗的人，为什么不自知之明地擦了一擦才和别人握手？也许，这个要求，是太高了呢？
很奇怪地，女人的手，比男人干净，握起来也爽快得多。但是女人要是不主动伸手过来，我绝对不先打招呼。连这种基本礼貌也不懂的女人，认识来也没用。
美丽女人的手，更像从来没有流过汗。
从前在外国，遇到一个互相喜欢的女子，她伸出手来又缩了回去：“刚洗过手，还是湿的。”
我看着自己伸出一半的手，不知怎么办。
她笑说：“可以握我其他地方。”
——摘选自 《活，该该快乐着》 蔡澜 著
