《食用油营销第1书》食用油营销的基本常识(3)

这次经历给我的教训就是:卖油的人和买油的人是差异很大的两类人。卖油的人,从市场经理、销售业务员到广告公司,都以一帮大男人或者小女生为主;年轻白领工作繁忙、收入高、花钱大手大脚、欣赏现代简洁风格,很少去超市买油或进厨房炒菜。而买油的人呢?四五十岁的家庭主妇占多数,恨不得一分钱掰成两半花,生活节奏慢、思想传统、偏好色彩喜庆的图案、以家庭为重心。如果把第一类人的审美趣味强加到第二类人身上,很容易产生错位。

前面说过,菜籽油产品在瓶标上画几朵油菜花就行了,其实也没那么简单。广告公司可以从图库中选出几朵最美、最炫丽的油菜花用在瓶标上。但家庭主妇却摸不着头脑:这是什么花?真实的油菜花是以数量取胜的,大片大片的油菜花汇聚成金黄的海洋(“尝香忆”菜籽油的瓶标设计)。除了专业摄影师或植物学家,很少有人去关注单朵油菜花长什么样。更何况,油菜花有多个品种,各个地方的油菜花也不相同。要想让家庭主妇分辨清楚那可真是太难了。2009年,我曾走访宁波市场,在超市里,听到家庭主妇对新上市的“尝香忆”菜籽油的评论:“我们小时候看到的油菜花就是这个样子的。”

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