《学会吃饭很重要》第二章 粪便合格,营养已对了一半(8)

搭配1中得到的可溶性膳食纤维比例不合理,原因是主食、蔬菜、水果和坚果都是米面兄弟。

一天的食物搭配2

主食:米饭、馒头、全麦面包。

蛋白质类食物:鸡肉、牛肉、蛋、奶。

蔬菜:芹菜、莲藕、奶白菜、黄豆芽。

水果:火龙果。

食用菌:草菇。

坚果:花生。

搭配2中唯有奶白菜是甘薯兄弟,其余都是米面兄弟。

一天的食物搭配3

主食:米饭、全麦馒头。

蛋白质类食物:鸡肉、牛肉、蛋、奶。

蔬菜:西蓝花、苦瓜、黑豆苗、菠菜。

水果:苹果。

坚果:腰果。

海藻:海带。

搭配3中蔬菜都是甘薯兄弟,苹果是土豆兄弟,海带是甘薯兄弟,所以,搭配3是比较合理的。

一天的食物搭配4

主食:米饭、油条、烧饼。

蛋白质类食物:鸡肉、牛肉、蛋、奶。

蔬菜:嫩蚕豆、苋菜、乌塌菜、芦笋。

水果:香蕉。

坚果:杏仁。

搭配4中主食和杏仁都是米面兄弟,而蔬菜和水果都是土豆兄弟,很明显,比搭配1和2要好得多,但仍不合理,得到的可溶性膳食纤维比例偏低。

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