拉出正常的粪便
这里，我们先认识粪便，认识大肠是怎样做成粪便这个产品的，然后再看怎样的饮食才能让人形成好的粪便，什么样的粪便算合格产品，不合格的原因是什么。
1.粪便是咋回事
一个健康人如果饮食科学合理，每天应该排便一次，便量大约是150～200克，这也跟人的身高体重有关，高大的便量就多，瘦小的便量就少。科学研究发现，每天排便量少于150克，身体出问题的机会比较大。假设一次排出的粪便是150克，把粪便烤干，只有30～50克重，至少轻了100克，这100克就是水，所以，粪便中最多的是水。既然正常粪便中含有很多水，那用卫生纸擦拭时为什么纸不会吸到很多水呢？
在烤干的粪便中，有很多很多细菌、少量脂肪和胆固醇、少量没有被消化的食物颗粒等。但这些东西的重量毕竟非常轻，粪便的主体是来自食物的膳食纤维。粪便的多少是由膳食纤维的多少决定的。
粪便中之所以有水，是因为食物中的膳食纤维在胃中就已经吸水膨胀，在小肠和大肠中膳食纤维一直把持着水分，所以，粪便中的水是在膳食纤维内部，不是在膳食纤维之间。正是这样的原因，用卫生纸擦试粪便时，在短时间内水也就不容易被吸出来。
如果便秘，用卫生纸更不会吸到水了，因为粪便在大肠停留时间过长，大肠把膳食纤维内的水也吸走了。那么，便秘时，多饮水能够帮助把粪便排出来吗？不能，因为大肠只会吸水，却不能向粪便中注入水，所以，喝再多的水，也不能进入粪便中。
