★建议患有高血压、心脏病、肝炎和肝硬化的病人常食梨。
忌
★腹泻后不宜吃梨,因为梨性寒,富含果胶,极易加重腹泻。
★梨性寒,所以脾胃虚寒、消化不良以及产后血虚的人,千万不可多食。
★梨含糖量较高,过量食用会引起血糖升高,加重胰腺负担,因此糖尿病患者要少食。
★梨有利尿作用,所以夜尿频者,睡前应少吃梨。
挑选、储存及妙用
挑选
★选购时以无虫害、无压伤且坚实的为佳,不过果实太硬的不好。
★要避免选购皮上有褶皱的或皮上有斑点的果实。
储存
★可置放在屋内阴凉的角落里,最好不要放入冰箱贮藏。
★若一定要放入冰箱,那么可以装在纸袋中,储存2~3天。
★放入冰箱前不要用水清洗,否则极易腐烂变质。
妙用
★若不慎烫伤,用几片生梨贴于烫伤处,便能起到收敛止痛的作用。
与其他食物配食的宜忌
梨与螃蟹同食会损伤肠胃
生梨性冷,螃蟹也属于性寒之物,若二者同食会引起呕吐、腹泻,损伤肠胃。
梨与蜂蜜同食可缓解咳嗽
梨有生津解渴、清热止咳的功效,蜂蜜有润肠通便、润肺止咳和解毒等作用。将煮熟的梨拌入蜂蜜一同食用,可起到缓解咳嗽的效果。